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黄豆海带猪脚汤家常的做法 黄豆海带猪脚汤做法

时间:2021-04-29 20:58:37

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黄豆海带猪脚汤家常的做法 黄豆海带猪脚汤做法

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1雪梨黄豆猪手汤

1.备好材料

2.猪手分成块,加入姜片飞水去异味,用清水清洗干净

3.锅内加入猪手,加去核切块的雪梨、黄豆和一块姜,加足清水煮到滚,加入料酒,开盖维持旺火继续沸煮15-20分钟

4.转文火再煲1个小时,汤就煲好了,喝之前根据个人口味加盐调味

2雪梨黄豆猪手汤

步骤1:猪手斩成块,加入姜片焯水去异味,

步骤2:加入去核切块的雪梨、大豆和几块姜片,加足清水煮到滚。

步骤3:加入料酒,开盖维持旺火继续沸煮15分钟。然后转文火再煲1个半小时这样,汤就煲烧好了,喝之前根据个人口味加盐调味。

3黄豆海带大骨汤

1.黄豆洗净泡发一夜

2.海带泡发后洗净,切小段

3.猪骨剁大块,洗净,淖去血水

4.把猪骨和姜片一同放入汤锅中

5.大火烧开去除表面浮沫至汤水清澈

6.再加入黄豆和海带

7.食用前加盐调味

4黄豆海带排骨汤

1.排骨飞水,洗净浮沫;黄豆洗净;海带洗净剪成条打结

2.黄豆和排骨放入汤锅,加入6-8碗清水,大火煮开后继续煮15分钟,慢火煲1小时

3.加入海带,继续煲30分钟

4.放盐调味

5猪脚黄豆汤

1.猪脚斩件,烧开水焯去血沫。

2.黄豆提前一晚泡发。

3.取汤锅,将焯过水的猪脚放入汤锅内,加泡好的黄豆,大火煮开,小火炖两个小时。

小诀窍

猪脚分前后脚,一般煲汤用前脚,汤清味鲜,后脚适宜用来红烧,肉厚筋道。 这道汤可连夜炖,炖到猪脚都和黄豆都化成羹更好。

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