要向身体健康，饮食问题不能忽视。最正宗卤凤爪的做法_怎样做卤凤爪怎样做健康又好吃？接下来爱尚陈雪蕾向大家分享最正宗卤凤爪的做法_怎样做卤凤爪做法教程，一起来了解了解吧：1.鸡爪清洗干净2.放入锅中，倒入清水，放入葱姜，倒适量料酒，盖上锅盖煮约5分钟左右3.捞出鸡爪凉水中冲洗一下4.锅中倒入半碗卤水汁和1大碗清水，把鸡爪投入煮沸，再焖15分钟左右
1卤凤爪
1.鸡爪清洗干净
2.放入锅中，倒入清水，放入葱姜，倒适量料酒，盖上锅盖煮约5分钟左右
3.捞出鸡爪凉水中冲洗一下
4.锅中倒入半碗卤水汁和1大碗清水，把鸡爪投入煮沸，再焖15分钟左右
5.捞出即可开吃
2卤凤爪
1.鸡爪剥去老皮，剪去脚尖洗净放锅中，加小葱、姜、料酒和清水，烧至脚爪九成熟捞出，撒上少许盐，放在一旁冷却。
2.取锅1只，放入能淹没鸡爪的清水，加盐、味精、糖、花椒、桂皮、茴香，旺火烧开，倒入洁净的盛器内，冷透后倒入鸡爪，放入冰箱内，过6小时即可食用。
3.食用时，出鸡爪，改刀后装入盆内。
3卤凤爪
1、鸡爪洗净焯水。
2、锅内加2碗清水和卤料、盐、葱姜、料酒、糖放入压力锅。
3、压力锅冒气后开小火焖煮10分钟。
4、关火后等15分钟没压力时开锅，取出鸡爪。
5、鸡爪凉后浇上芝麻油和辣椒油即可。
4卤凤爪
1、鸡爪用水冲洗干净，如果是速冻的，先解冻
2、锅里放入清水烧开，凤爪先下锅过一道，捞出沥干水分
3、用刀在鸡爪上割几刀，是为了更入味
4、锅里放油，倒入蒜姜炒香，加入八角干辣椒，然后放入凤爪
5、2分钟后加入盐，两勺生抽，一勺老抽，几滴香油，加水莫过鸡爪
6、水开后，开小火炖至2小时关火
7、然后再锅里焖一天就成形了
5卤凤爪
1.凤爪去外皮，去趾甲壳，也可完全斩掉。
2.先用开水焯一焯，再投入卤水中煮十五分钟即可。
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