巧克力甜甜圈饼干的做法 怎么做巧克力甜甜圈饼干好吃，巧克力甜甜圈饼干的做法 怎么做巧克力甜甜圈饼干好吃的具体做法？毓晨言为大家又带来美食知识来咯，爱生活，爱美食，今天就来教大家怎么做出营养丰富味道鲜甜，口感绝佳的巧克力甜甜圈饼干的做法 怎么做巧克力甜甜圈饼干好吃。1，黄油室温软化加糖粉拌匀（不用打发）2，加入蛋液拌匀（不用打发）3，筛入低粉拌匀成团。4，面团分成16克/个，轻轻搓成长条，接头连起成圆圈状摆在烤盘上。
1巧克力奇普饼干
1.黄油室温软化
2.加入红糖和糖粉打发
3.加入蛋液打发
4.筛入粉类拌匀
5.加入巧克力豆切拌至无干粉
6.盖上保鲜膜，冷藏24小时
7.面团分成30克/个，表面撒巧克力
8.预热烤箱，上下火，中上层，170度25分钟，烤好后闷10分钟
2巧克力奇普饼干
1.室温软化的黄油中加入糖粉和红糖
2.用打蛋器打至蓬松、微微涨大
3.分次加入蛋液，每次打匀后再加第二次
4.粉类先过一遍筛，再筛入奶油糊
5.用橡皮刮刀稍稍切拌，倒入巧克力豆
6.继续切拌至无干粉，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏24小时
7.冷藏后的面团分为20g一个的小球
8.将小球按扁，码入刷油的烤盘，注意中间留些空隙，烤箱175度预热，中层，烤20分钟，熄火后利用余温焖10分钟即可
3巧克力比斯科蒂饼干
1.烤箱预热至180°C。
2.将白糖放入搅拌盆里，加入鸡蛋，使劲搅打2分钟。加入纯香草精和可可粉，搅匀。将面粉，苏打粉和盐 在另一个盆里混匀，然后一点点加到糖油混合液里，边加边搅。待面粉与糖油充分混匀后再搅2分钟。最后加入杏仁，搅匀，制成粘稠面团。
3.取一半量的面团放在轻油过的25 X38厘米的大曲奇烤盘上，将手粘上面粉拍压面团，做成约10 X30厘米的粗长条型，约2厘米厚。重复以上步骤在另一张曲奇烤盘上做好第二个面团。将烤盘放进烤箱中间的两层架上，烤约 30分钟，其间将两个烤盘位置上下调换一下(也可一次只烤一盘，时间可能会稍短)。
4.把两个面饼从烤箱中取出，马上铲在冷却架上，稍凉后放在无异味的菜板上，竖刀切成1.5厘米厚的片，放在冷却架上凉10分钟。
5.将厚片切面平摆在大烤盘里，需用2个大烤盘。每片中间留0.5厘米的空间。
6.烤箱温度调至170ºＣ。将两个烤盘放入中间的两层架上，烤10分钟，拿出。把厚片翻面，再进烤箱烤10分钟，或直到酥脆。拿出烤盘，待饼干凉冷后放入密封容器内。可保存数周。
4巧克力蛋筒饼干
1.先将无盐奶油和糖粉混合打发
2.分次慢慢加入蛋白混合拌匀
3.再将杏仁粉14g、低筋面粉分别过筛后加入拌匀
4.将做好的3放在铺有高温布和转印片的上面，用刮板刮平
5.然后将步骤4的转印片取掉
6.再将步骤5入炉以上下火180/160℃烤至表面金黄色
7.将步骤6趁热用锥形模具卷成蛋筒状
8.待卷好的7冷却定型后挤上打发鲜奶油
9.再将步骤8粘上溶化的黑巧克力
10.趁巧克力还没凝固时撒上适量的杏仁碎即可
5巧克力装饰饼干
1.黄油切成小块，室温下软化
2.加入白糖打至黄油发白
3.再分几次加入蛋液
4.面粉和可可粉过筛
5.将面粉倒入黄油糊中
6.搅拌均匀
7.用八齿中号花嘴挤出形状。烤箱180度预热后，中层，将饼干放入，烤15分钟左右
8.烤好的饼干放凉，巧克力隔水融化，挤在饼干上。并贴有卡通糖装饰
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