火腿蚕豆冬瓜汤最正宗的做法_火腿蚕豆冬瓜汤怎么做，火腿蚕豆冬瓜汤最正宗的做法_火腿蚕豆冬瓜汤怎么做做法图解？色香味俱全火腿蚕豆冬瓜汤最正宗的做法_火腿蚕豆冬瓜汤怎么做来啦！今天sqsyqz就教大家来做这道简单易学的火腿蚕豆冬瓜汤最正宗的做法_火腿蚕豆冬瓜汤怎么做，既为了健康和卫生，又为了能多掌握一点生活技能。这道菜也同样适合懒人，例如sqsyqz。1.锅中放清水，把火腿片放入，放少许姜丝。水开后转小火煮10分钟2.放入去皮切块的冬瓜和新鲜蚕豆板，小火煮几分钟直冬瓜大部分呈透明，放盐和鸡精调味即可
1火腿冬瓜汤
1.冬瓜洗净切片，火腿切丁，姜切丝
2.锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香
3.放入火腿丁，翻炒几下
4.放入冬瓜片，继续翻炒半分钟
5.锅中倒适量水，没过菜1公分即可
6.待水烧开，加盖小火炖煮；10-15分钟关火，撒上虾皮，即可出锅
2火腿冬瓜汤
1.西红柿用开水微烫，去皮后切成月牙块；
2.冬瓜去皮、去籽，洗净切成长片，火腿切成长片；
3.把高汤、冬瓜片、火腿片放入锅内，烧开，至冬瓜熟透时，用精盐、胡椒粉、味精调味，起锅装入汤碗中；
4.把西红柿块放入汤内即可。
注意
汤鲜味美，颜色鲜明。冬瓜要切成厚片，这样熟透后口感更好。
3冬瓜火腿
1.油锅烧热先把胡萝卜放入翻炒一下。
2.再放入五香粉，然后放冬瓜，加盐，鸡精适量，蚝油，糖，醋，胡椒粉少许。
3.最后放火腿丁。
4.然后用淀粉勾芡出锅。
小诀窍
1.胡萝卜丁一定不要太大块了,否则口感会没那么好~ 2.冬瓜先放,火腿丁最后放~ 3.放调味料,根据个人喜好就可以了~
4火腿冬瓜
1.冬瓜去皮切6.5厘米长、3.5厘米宽、1厘米厚的冬瓜片，约切15片，每片中间切一刀但要连片。香菇泡软。
2.火腿切成与冬瓜大小相同的薄片，葱切小段。
3.火腿片夹入冬瓜内，放入深盘，香菇3朵放在中间，加入高汤、葱（切段）及绍酒8克、白糖8克、精盐、味精各2克、葱、高汤适量，覆上微波薄膜，高火蒸18分钟呈透明状即可。
5江南的淡雅 —— 火腿冬瓜夹
1.准备材料；
2.瑶柱洗净，用温水浸泡备用；
3.冬瓜、火腿切片；
4.瑶柱泡软后，用手撕成细丝；
5.浸泡瑶柱的水不要用扔掉，加少许淀粉调和待用；
6.两片冬瓜中夹一片火腿，在盘中码好，瑶柱丝随意撒在冬瓜上；锅中烧水，水开后放入冬瓜夹，隔水蒸10分钟；出锅后浇上调好的淀粉溶液，即可上桌。
小诀窍
冬瓜、火腿片最好等大小，摆盘比较好看。
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