怎样做玉米奶香小馒头 如何做玉米奶香小馒头,美食专栏为您介绍玉米奶香小馒头不同的做法和教程,让您从零基础到玉米奶香小馒头达人,轻松学会玉米奶香小馒头最正宗的做法,精彩生活,由此开始。咱们使用鲜奶代替水和面的,鲜奶加热温些就可以;里面的馅是紫薯泥,把紫薯蒸熟捣成泥做成馅料;
1奶香玉米
1.准备玉米,去掉外皮,用水清洗干净(沾些水是关键,这样在微波炉里就不会感觉干拉)
2.将沾满水滴的玉米涂上黄油,或者放些黄油片装在保鲜袋中
3.放进微波炉,高火5分钟中取出
2奶香玉米耙
1.玉米粉,糯米粉和糖混合
2.加入温牛奶
3.揉成团
4.分成小份,搓成细长条
5.往里卷成饼状
6.平底锅放少许油,下锅后小火慢煎至两面金黄
3奶香玉米
1. 玉米洗净、切段(可不切)。
2. 将所有材料放入锅中,开大火。
3. 水开后,继续煮10分钟左右即可。
小诀窍 1. 糖和牛奶的量按自己口味调整哦……
2. 盐是用来提高糖的甜度和解腻的。
3. 汤也很好喝哟。
4奶香玉米棒
1、材料大集合,看玉米多可爱。
2、玉米洗净后切成段。
3、把玉米段排在汤锅里,加清水刚好漫过玉米段2CM左右(图片上的水量不够,我后来又加了些,主要是看自己喜欢的口感来加水),把黄油和白砂糖一起放入,水开后转中小火煮半小时左右。
4、煮一会,可以把玉米段翻一翻再煮。
5、水快干时就转小火,守在锅边,用筷子不停翻动玉米段,直至汁液刚好收干,让玉米段上都裹上一层油,关火。
6、拿出来装盘后,插上牙签便于食用。
5奶香馒头
1、全部材料放在面包机里,启动揉面程序成光滑的面团;
2、进行一次发酵至2.5倍大,再次启动揉面程序直接进行排气揉面约10分钟;
3、切开面团基本看不到蜂窝,然后进行整形,分割;
4、放到温暖处二次发酵20分钟左右即可,最后开火蒸15分钟关火,闷5分钟后开盖,即可!口感很好,奶香味十足~
小诀窍
不用面包机就纯手工揉面代替,步骤一样样的!
点击查看全文