不管是单身狗还是情侣档，关于吃的话题都是非常感兴趣的。今天qodnwk给大家介绍下如何做煎鸡饼 煎鸡饼做法怎样做好吃，感兴趣的图钉们快来了解下吧，1.鸡脯肉去筋膜，同猪肥膘一起剁成泥，放盆中；2.糯米淘洗干净，入锅蒸熟，搌成泥；3.荸荠削皮，洗净，切成丁；4.葱姜洗净，均切丝；5.鸡肉泥、肥膘泥内加鸡蛋清、湿淀粉、荸荠丁、糯米泥、黄酒、味精拌匀，制成馅料；
1煎鸡肉饼
1、将鸡肉泥用盐、胡椒粉、牛奶、鸡蛋搅拌均匀制成饼过三关备用。
2、煎盘中放入橄榄油烧热，放入鸡肉饼煎金红色至熟透装盘，配炸土豆丝、煮紫菜丁即可。
小诀窍
鸡脯肉泥充分吸足水分，上足浆，才能有嫩度。
2爱上极简料理——清煎鸡翅
1.将鸡翅两面分别斜切两刀，放适量量和料酒混合均匀，腌制20－30分钟；
2.锅中倒入少许油，放姜片，同时放入腌过的鸡翅，转中小火，两面煎至金黄；
3.煎好的鸡翅盛出放入盘中，撒上辣椒粉、花椒粉、孜然和白芝麻，趁热食用最好。
小诀窍
锅中只放薄薄一层油，因为鸡翅本身会出油，这样煎出来的鸡翅清爽不油腻。
3泰式香煎鸡
1、鸡腿洗净切块，加腌料腌半小时。
2、香茅、辣椒、姜花和發枫柑叶切幼。
3、锅里放入牛油煮溶，加入鸡块煎至金黄。
4、加入配料炒香，倒入冬阴水拌炒收干汁即可。
4煎鸡肉饼
1、将鸡肉泥用盐、胡椒粉调制一下后加入鸡蛋、圆葱碎、西芹碎、搅拌上紧后做成饼形过三关(蘸面、蘸蛋、蘸面包渣)待用。
2、煎盘中倒入橄榄油烧热，放入鸡肉饼煎至成熟即可食用。
小诀窍
煎鸡肉饼时，油要热、煎至两面金黄色放入烤箱中略烤一会，达到外香里嫩，口感最佳。
5煎鸡肉饼
1、将鸡脯肉剁成泥，放鸡蛋、盐、料酒、淀粉、葱姜、五香粉、糖、鸡精朝一个方向拌匀。
2、起锅放少许油，将拌好的肉馅揉成小圆饼，放入平底锅中，小火煎至两面金黄即可
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