蔓越莓奶酥正宗的做法_蔓越莓奶酥的做法，关于美食真是人生一大乐事，蔓越莓奶酥的新做法还不赶快来学习，黄油软化以后，加入细砂糖和奶粉，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略变浅。依次加入三个蛋黄，并用打蛋器搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。
1牛奶蔓越莓曲奇
1.面粉过筛
2.蔓越莓切成碎粒
3.黄油加入糖粉
4.然后打发
5.再分次加入植物油打发
6.再分次加入牛奶打发
7.倒入过筛后的低粉
8.混拌均匀
9.再倒入蔓越莓粒
10.混合好
11.用花嘴挤成花形，烤箱175度预热，中层，烤上色即可。大约20分钟左右
2蔓越莓酥饼
1.准备材料
2.黄油稍打发
3.加入白糖
4.继续打发
5.打发好后分次加入蛋液
6.倒入切碎的蔓越莓干
7.加入过筛的面粉和苏打粉的混合物
8.搅拌好后，放入保鲜袋中整成长圆形，放在保鲜膜管中放冰箱冻20分钟
9.切成等量的小圆片，烤箱预热175度第二层20分钟上色即可
3蔓越莓酥饼
1、将蔓越莓切小粒备用，软化黄油，加入细砂糖和香草精搅打均匀。
2、分三次加入全蛋，继续搅打成均匀的奶油糊。
3、筛入低粉，用橡皮刮刀稍微拌成松散状。
4、加入蔓越莓粒再用手抓成松散的面团状，直接倒入18×18公分的烤模内，用手平均地摊开，并轻轻地压平。
5、烤箱预热，上火160℃，下火180℃烘烤约25分钟左右，熄火后，用余热焖10分钟。
6、出炉后放凉再切片。
4蔓越莓酥饼
1 夏威夷果150度烤10分钟左右，取出后切碎和蔓越莓干混合。
2 低粉、糖粉过筛入盆中，加入杏仁粉、玉米淀粉稍拌合，黄油无需软化，切成1cm见方的小块放入。
3 双手搓至松散状。
4 蛋白稍打散，加入稍拌合。
5 加入切碎的夏威夷果和蔓越莓干。
6 抓捏成团。
7 放入密封袋中，擀成0.5cm厚的薄片，冷藏2小时左右。
8 用模具切割出形状。
9 放入烤盘中180度烤15分钟左右，利用烤箱余温再焖5分钟。
5蔓越莓奶酥
1、黄油软化以后，加入细砂糖和奶粉，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略变浅。
2、依次加入三个蛋黄，并用打蛋器搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。
3、搅打后的黄油应该呈浓稠、膨松的状态。
4、低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中。
5、用手把面粉和黄油混合均匀。
6、倒入葡萄干，并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团。
7、把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成厚约1CM的面片。
8、用刀切去四周不规整的部分，将面片修整成长方形，并用刀切成大小约为4.5CM*3CM
的小长方形。
9、将小长方形面团排入烤盘，并在表面刷上一层打散的蛋黄液。
10、把烤盘放入预热好的烤箱，上下火180度，烤15分钟左右，直到表面金黄色
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