菜心肉圆的做法,菜心肉圆最正宗的做法,吃货福利!吃货福利!吃货福利!最要的事说三遍今天的菜心肉圆将给你带来不一样的惊喜哟!做法如下哦,1.先将豆腐洗净,木耳切成米粒,同豆腐一起放容器中,加味精1克、面粉、精盐、姜末拌捏成糊。2.炒锅烧热下花生油烧到五成热将豆腐糊用手捏成素肉圆(每个重约20克),放到锅里炸,炸到金黄色,即可捞起沥油。
1肉末菜心
1、菜心洗净用开水焯哈(焯的时候加点盐),捞出挤干水分,排盘待用。
2、热油锅放进肉末炒撒,加姜蒜颗粒、豆瓣少许、老抽炒香,加点水焖哈再勾芡放鸡精。
3、铲起盖在菜心上即可。
2菜心螺片瘦肉汤
1、菜心洗净。胡萝卜去皮,洗净后切块。
2、猪瘦肉洗净,切薄片,用开水汆烫一下,捞出洗干净。螺片解冻后清洗干净,放入已下葱和姜的滚水内煮5分钟,取出洗净。
3、汤锅内加适量水煮沸,放入菜心、螺片、猪瘦肉、胡萝卜和姜片烧开,改文火煲约90分钟,以适量精盐调味即成。
功效
滋阴润燥,明目,润泽肌肤。
3羊肉盖浇菜心
1、羊肉片加上孜然粉、料酒、酱油、花生油、淀粉拌匀腌制。
2、菜心焯水后捞起装盘,淋上少许生抽。
3、起锅下油,爆香蒜末、姜丝、葱丝后倒入羊肉,翻炒至熟,加盐淋上菜心。
4菜心肉片
1.瘦肉切片腌制待用,菜心切好,蒜拍扁.2.热锅下一点油,蒜末炒香,下肉片炒变色,然后菜心一起番炒.3.加点水煮十分钟,加一小勺盐.
5肉沫炒菜心
1.菜心焯水
2.锅内放葱姜沫爆香,把菜心放入锅内翻炒,加适量盐,起锅码入盘中
3.猪肉切末。用料酒、盐、生粉、生抽、色拉油腌制片刻
4.起油锅翻炒至肉沫呈金黄色放洋葱末起锅
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