不管是单身狗还是情侣档，关于吃的话题都是非常感兴趣的。今天似深井有深井冰给大家介绍下萝卜丝鱼丸汤如何做 最正宗萝卜丝鱼丸汤的做法怎样做好吃，感兴趣的图钉们快来了解下吧，萝卜洗净切丝，木耳泡发，鱼丸从市场买几个。起锅热油爆香葱姜，放萝卜、木耳、2碗水和鱼丸焖煮5分钟。
1萝卜丝虾丸汤
1、大虾洗净去壳去肠线剁成泥，白萝卜去皮切细丝；
2、虾泥加料酒、淀粉、少许盐，拌匀；
3、虾泥搓成小虾丸，锅中放适量清水，放入虾丸大火煮开；
4、煮至虾丸变色，撇去浮沫，倒入萝卜丝；
5、萝卜丝变软变透明，调入少许盐搅匀关火，起锅前撒入少许葱花即可~关注@我是煲汤女王
2萝卜丝鲜鱼汤
1、把鱼治净；白萝卜洗净、切丝；葱洗净、切长段；蛤蜊泡入淡盐水中1～2小时以吐沙。
2、用2大匙油煎香葱段和姜片，再放入鱼略煎一下，淋下料酒和6杯水，煮滚后改小火煮5分钟。
3、加入萝卜丝，再煮至萝卜丝软烂，加入蛤蜊煮至开口，加盐和胡椒粉调味。装碗后撒下香菜末即可。
Tips：
○蛤蜊有咸味，因此要待煮开口后再调味。
3鲫鱼萝卜丝汤
1.鲫鱼四条，一共两斤左右，半个红萝卜，两根小葱，一小把香菜，一块姜
2.将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。
3.锅里加油，烧热后下鲫鱼煎成金黄色。要想鱼皮不粘锅，可以事先用姜片擦锅，油一定要烧热，少翻动，鱼身上的水一定要擦干。下姜片和葱段。
4.我只煎了鱼的一面，因为今天准备的不周全，鱼皮煎破了，所以根本不敢煎另一面，怕全弄破了，哈哈。加入半锅水煮汤，带汤汁泛白后下萝卜丝，待萝卜丝煮软后撒香菜末出锅。
小诀窍
鲫鱼煎完后煮汤，汤很容易就成奶白色，鲫鱼肚子里的黑膜一定要去掉。
4鲫鱼萝卜丝汤
1.大萝卜洗净后切成丝
2.鲫鱼治净
3.在鱼身两侧剞十字花刀
4.锅内加少许油烧热，放入鲫鱼两面煎至微黄
5.烹入料酒，加清水没过鲫鱼
6.放入葱段姜片
7.盖上锅盖小火炖20分钟左右
8.放入萝卜丝，敞开锅盖旺火继续煮
9.煮至汤呈乳白色时加盐，再煮三分钟左右即可
5鲫鱼萝卜丝汤
1.步骤图：1）去皮的白萝卜一根、切好的姜片，洗净的鲫鱼一条。2）用猪油把锅全擦一次，再倒入少许色拉油，把鲫鱼双面煎成金黄色。3）加入姜片。4）倒入开水。
2.1）将鲫鱼从铁锅中倒入砂锅中。2）用切丝器将萝卜切成丝，偶一个大萝卜切了满满一碗的丝，事实证明偶太贪心，我的砂锅只装下了三分之二，还在我的努力之下。3）锅开后加入葱段，再继续煮30分钟（葱段是后来又想放的，所以开始也没有照）。4）30分钟后再加入萝卜丝，煮5分钟即可。
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