花菜肉片怎样做,最正宗花菜肉片的做法,花菜肉片怎样做,最正宗花菜肉片的做法的学习教程?今天来为大家带福利来啦,今天为大家分享一些花菜肉片怎样做,最正宗花菜肉片的做法的学习教程,让你们离大厨更近一步,快来一起动动手吧!1.肉片用淀粉、绍酒、精盐、味精拌匀。2.花菜切成小朵,用开水泡后,加入味精、熟色拉油,与肉片拌匀。3.装入盘内,加盖高火5分钟,中途搅拌一次即可。
1孜然肉末炒花菜
1.花菜切小块,放沸水里煮2分钟捞起。胡萝卜切成丁。
2.锅里放入油,倒入肉末炒散,倒入花菜,胡萝卜加盐再炒2分钟,起锅前撒入孜然粉和葱花即可。
2花菜油面筋肉丝
1、肉丝用料酒、淀粉抓匀腌15分钟。
2、花菜摘小朵焯水,青红椒切丝泡发。
3、起锅热油爆香葱姜,煸炒肉丝变色盛出。
4、锅内余油煸炒花菜、油面筋,放2汤勺水焖煮3分钟。
5、放肉丝、青红椒炒匀,放盐和鸡精调味即可。
3芦笋肉片
1、肉片用料酒和淀粉抓匀,下油锅炒变色装盘。
2、起油锅炒切段芦笋和白果2分钟,放入肉片。
3、放调料调味烧1分钟左右出锅。
4花菜炒肉片
1、廋肉切片,放适量生粉、盐、酱油腌约30分钟。
2、白花菜拣好洗净,晾干水。
3、倒油入锅烧开,放肉片翻约15分钟,加入花菜翻炒5分钟,加约50ml水盖上锅盖约5分钟即可出锅。
5肉片炒菜花
1、菜花掰成小朵,洗净焯水,在凉水里浸泡一下,控干备用。肉切片,姜切丝,葱切丝。
2、炒锅放油,放入姜丝,放入肉片煸炒出香味,放入葱花,菜花,放入盐,煸炒片刻倒入水淀粉,放入鸡精,出锅即可。