超级简单、超级家常也超级经典、美味的蜜汁鸡翅,看看这个酱色,谁能不爱她呢? 食材: 鸡翅12只 砂糖1大匙 蜂蜜1.5大匙 豉油2大匙 米酒2大匙 开水100ml
做法: 1.首先热油锅,将鸡翅下锅煎至表面金黄。 2.接着加入砂糖继续煎至鸡翅沾上糖色。
3.再来加入剩馀调味料一起煨煮。
4.等到酱汁收汁且鸡翅均匀上色就完成了喔。
Tips 1.步骤2时,记得糖一融化、变色就立刻加入其他调味料。 2.烹煮的过程记得均匀翻动鸡翅,不但可以让鸡翅均匀受热,成品的颜色也会更漂亮喔。 3.调味料因品牌、个人口味有所不同,请依照实际情况调整。