彩色饺子的做法,如何做彩色饺子，彩色饺子的做法,如何做彩色饺子的学习教程？今天来为大家带福利来啦，今天为大家分享一些彩色饺子的做法,如何做彩色饺子的学习教程，让你们离大厨更近一步，快来一起动动手吧！1，苋菜叶洗净，切末2，加50克水榨汁，过滤出50克备用3，胡萝卜洗净切小丁4，加50克水榨汁，过滤出50克备用5，菠菜叶洗净，切末6，加50克水榨汁，过滤出50克备用
1养生黑饺子
1.将墨鱼洗净去皮,取墨鱼黑汁,然后将墨鱼肉切成末,加入肉末、姜末及适量的盐、黄酒、胡椒粉拌匀,放入冰箱冻50分钟.
2.将面粉、水、墨鱼黑汁一起揉成面团，饧发10分钟。
3.将面团擀成饺子皮，包入馅料。
4.下饺时在水中放入3-5片的生姜及适量的葱断，倒入黄酒15ml。其他和平时煮饺子时一样的。
2饺子—— 适用于在法国小城市的朋友
1、面粉+少量水用木铲子拌一拌。看湿度，+水拌…… 直到全部打结，开始用手。如果不讨厌面粉沾手的感觉的人建议开始就用手。毕竟手能更好的掌握湿度。要求和小时候玩的橡皮泥一样的干湿程度。然后开揉，揉出光滑的表面就行了。
2、把面团包上保鲜膜，放30分钟以上。如果觉得自己的面团湿了就不加保鲜膜。
3、做馅：我没胆量尝生肉，所以都是拿一小坨用炒锅煎一下尝尝。馅1、2里都加了老抽和一些葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、料酒。馅3加盐。馅要一个方向搅拌，这样才能让馅有力气粘在一起。懒人可以加鸡蛋……听说也能粘的很好，没加过。
4、面团打开，切1指节正方体。我都是6个6个切，边切边包。
5、压面机7档（我家压面机一共7档，7档是最粗），6个都压一遍，分开放在保鲜膜上。
6、压面机6档，6个都再压一遍。
7、压面机5档，6个都最后压一遍，把这6个包了。这样做的饺子皮有粘度，特别好包，只要记住全部压紧我是没漏过馅……当然我基本也不死命揪边上的皮。
8、重复4到7 直到全部包完。
9、全部煮了（因为我男友家没保险袋+我爱吃煎饺~~~~剩下的饺子都拿来煎了~~）
图片是我网上找的……不发图不让上传>.<
小诀窍
1、全部步骤无需面粉，所以不会把厨房弄的很脏。
2、饺子放保鲜膜上只要小心点拿一般不会粘上去。
3饺子皮
1. 将2/3份量的中筋面粉放入容器中，用手挖一个凹槽，再将水慢慢倒入。
2. 用二手用力抓捏面粉，揉成面糰。
3. 在桌上撒上剩余的1/3份量的中筋面粉，将面糰放在桌上用力来回揉捏，揉至表面光滑为止。
4. 使用菜刀将面糰分切成数块，并搓成直径约2公分的圆条状。
5. 将面粉条再用菜刀分切成约2公分的小块，整理成圆形后，用手掌将每一小块压成圆饼状。
6. 一手拿捍面棍，一手拿小圆饼状的面糰，以顺时钟方向旋转的方式慢慢桿成直径约7公分的饺子皮。
4彩色饺子
1.将菠菜和胡萝卜分别打成汁
2.往面粉里分别混合菠菜汁和胡萝卜汁，先用筷子搅成面絮后揉成面团
3.准备自己喜欢的肉馅
4.面团分成小份，擀成饺子皮，包饺子喽
5饺子
1.A：和面
2.将面粉放入盆中，徐徐倒入冷清水，用筷子搅拌至成雪花状
3.用手将雪花状的面揉匀成光滑的面团
4.将面团盖湿布，饧15分钟后，再用手将面团揉一次至光滑。然后盖湿布再饧30分钟即可
5.B：包饺子
6.将饧好的面团，用刀切成均匀的几等份小面团
7.取其中一等份，放在案板上，用手搓成细长条
8.用刀切成小剂子
9.取一剂子用手稍微揉圆
10.将圆剂子用手掌心按扁
11.用擀面杖将扁剂子擀成两边薄，中间厚的饺子皮
12.取一张饺子皮，中间放上馅料
13.将饺子先捏成月牙形，将月牙形饺子的一边放在左手的虎口处，用右手的虎口握住月牙形饺子的另一边，然后十指交叉，两手往中间挤压支撑饺子
14.C：煮饺子
15.取一大小适中的锅，放入适量宽度的水烧开，放入少许盐
16.放入饺子，盖盖煮约20秒后，打开锅盖，用木铲轻轻搅动，让饺子浮起来不要粘连在锅底
17.盖上锅盖，煮至水开，点入一点冷水
18.再盖上锅盖，煮至水开，再点入一点冷水
19.打开锅盖，让水再次煮开，饺子就煮好了
