如何做小馄饨好吃_怎么做小馄饨好吃，世界那么大，丿刂巛牜想去吃吃，跟着丿刂巛牜包你在家也能吃到美味的小馄饨一起动手来享受食物的芳香吧！瘦肉馅中加老抽酱油、黑胡椒粉、料酒、姜末搅匀腌制15分钟；之后再加入整个切碎的大葱，打入一个鸡蛋提鲜，加入少量盐，再腌制一会儿；
1小馄饨
1.瘦肉馅放入生抽、少许老抽、盐、花椒粉调好，大葱切碎，拌匀，我喜欢菜稍多点的，放了一点荠菜（荠菜过下开水，烫软后挤去水分切碎）。
2.买的馄饨皮包好，用加了鸡汤的水煮的，放点盐虾皮、青蒜、香菜调汤味道。
2柳姬菇菠菜炒金鱼小馄饨
1、将材料洗净，菠菜切断；
2、锅烧热下小锟饨炒至两面微黄捞出；
3、柳姬菇放油锅内炒软放入菠菜炒两下后倒入馄饨，加适量油膏和盐一起炒匀即可。
3鲜肉小馄饨
1.猪肉馅放入碗中，加入生抽、淀粉、盐、少许油，用筷子顺着一个方向搅拌上劲，紫菜泡入水中清洗干净，小葱洗净切碎
2.取一张馄饨皮，用一只筷子抹上少许肉馅
3.用筷子将馄饨皮用往里收紧
4.依次将所有的馄饨皮都包成馄饨
5.锅中放入高汤和紫菜煮开，加少许盐调味后盛入碗中备用
6.锅中再接足量清水烧开，下馄饨，水沸腾后加入少许冷水，等再次沸腾馄饨煮熟后浮在水面上即可捞出，盛入紫菜汤碗中，撒上少许葱花即可
4咖喱小馄饨
1、鸡毛菜、蘑菇先在水里浸20分钟，然后清洗干净切碎，和肉糜、适量黄酒、糖、盐、鸡精、葱碎、生姜碎、橄榄油拌在一起，搅拌均匀。
2、用小馄饨皮包好小馄饨，一个一个整齐排列在砧板上，每个之间留一点空隙，冷冻一小时后取出，再放进保鲜袋储存。这样做的好处是可以一下子做很多，以后想吃几个取出来下就行。平时冷冻保存，不会坏也不会黏在一起。
3、小排洗干净放半锅水里煮沸，然后把水倒掉，把小排放自来水下面冲洗干净，重新放一锅水里加适量糖、盐、鸡精、葱、生姜、黄酒、榨菜、虾米。
4、大火煮开后改中小火炖一小时，最后加入一块咖喱和鸡毛菜，滚三分钟，咖喱小排汤就煮好了。
5、煮开一锅水，下包好的小馄饨。滚五分钟后捞起，沥干水放进盛好的咖喱小排汤里。这样，香喷喷的咖喱小馄饨就可以吃咯。
5肉末小馄饨
1.汤料：胡萝卜，玉米，黑木耳（玉米要选嫩些的，我家这根有些老）
2.胡萝卜洗净切片后，用饼干模刻出小孩子喜欢的形状
3.玉米掰成粒，黑木耳用冷水泡发后去蒂撕成小块洗净备用
4.肉末加葱花，鸡蛋，料酒，盐，糖等搅拌上劲（肉末可以在菜场加工，也可以自己回来剁，自己剁的更干净放心）
5.用面条机压成大块的皮子，再切成小馄饨皮。（建议用饺子粉做，普通面粉也可以。做法也可参照饺子皮。小馄饨皮比较薄，面条机压的时候，最后一次要用6档。)
6.饺子皮的做法点这里
7.小馄饨包上肉馅，皮四周沾点水，一捏即可。形状随意，只要不散
8.冷水加姜片煮开
9.加入胡萝卜，玉米，黑木耳煮开加盐和糖调味后，再转中小火稍煮一会
10.等蔬菜煮的比较软烂的时候，倒入小馄饨，大火煮至浮起即可关火.出锅时淋上香油，也可撒些葱花
