今天要分享给大家的这道菜品，是相当简单易学的，基本就只要稍微蒸煮，然后就可以出锅了，口味鲜香至极，我一家子都很喜欢吃，反正我每一次做，基本上桌就会被秒光，下饭真棒！
我第一次吃这菜，其实还是很多年前在海边的时候，那是恰巧遇到的这道菜，然后一吃就爱上了它，后来询问了大概的做法，回家后就照着试了一下，发现味道竟然也是出奇的好，然后慢慢的，这菜就变成了我家的餐桌常客，菜品的主料是扇贝与粉丝，成本其实并没有太高，我觉得吃起来还算不错。
除了口味好之外，更重要的是原材的营养，扇贝中含有维生素与各类矿物元素，吃着对健康助益极大，尤其适合读书的孩子们吃，快期中考试了，这菜贵点也要买给孩子吃，益智健脑补脾胃，很划算！
【扇贝粉丝】
准备食材：扇贝肉、粉丝、蒜末、蚝油、花生油
制作步骤：
1、粉丝浸泡之后，我们直接铺到盘子当中，然后将扇贝肉清洗，摆在粉丝上面，这菜只要普通的速度扇贝肉就能制作，如果你对食材要求比较高，那么也可以自己去取新鲜扇贝肉。
2、起锅烧油，先煸炒一下蒜末，香味出来之后，我们加入蚝油翻炒，制作出一份料汁，淋在扇贝上面并且均匀摊开。
3、蒸锅烧水，然后扇贝隔水蒸煮，大概需要蒸八到十分钟，出锅之后再撒点甜椒末上去，这道菜品就算是烹饪结束了。
很简单的家常蒸菜，绝对是卖相与口味并存，喜欢吃鲜味的可不要错过。
