怎么做豆干炒芹菜好吃_豆干炒芹菜最正宗的做法,在外面吃你放心吗?说NO和空城旧人Brccy一起!健康美食当然还是自己动手比较放心,豆干炒芹菜既简单又美味,还不和空城旧人Brccy一起摇摆起来!做法都先告诉你哦,1.芹菜洗净切条;豆干头天晚上用水泡上,第二天拿出用清水冲洗,然后切片、切条均可;干辣椒切小段、姜切细条。2.炒锅倒油,油温热下豆干小火慢炒。3.豆干稍煎(炒)后,将干辣椒段、姜一起放进去略炒。
1芹菜炒豆干
1、将芹菜的叶子摘去,将头部切掉清洗干净后切成4厘米长的斜段。
2、豆干先切成半厘米厚的大片,在改刀成1/3的小块。
3、锅烧热后倒入油,待油5成热时倒入干辣椒炒出香味。
4、放入豆干,炒至豆干微微变黄。
5、最后倒入芹菜,翻炒几下之后,调入盐,拌匀后即可。
2芹菜炒豆干
1、热锅放油,然后放入姜和蒜爆锅。
2、倒入洗净切段的芹菜,炒到芹菜变软,加入盐,炒匀,盛出放入盘里。
3、锅里放油,加入切成条的白豆干,直到炒软。
4、倒入生抽和少量鱼露,加入少量糖。
5、关火把炒熟的芹菜回锅,和炒好的豆干拌匀,盛盘即食。
小诀窍
炒豆干放入酱油上色,加于鱼露鲜香,要加入少量糖收汁调味。
3芹菜炒香干
1.芹菜摘洗干净,香干也用清水冲洗一下
2.都切成段,芹菜太粗的要切细
3.装保鲜盒放冰箱里保存,如果马上就炒这步就省啦,俺是要第二天早晨做,所以多了这一步
4.超过注油烧热,放姜蒜末爆香后先放芹菜翻炒一下,再放入香干翻炒,加胡椒粉和酱油翻炒至熟,出锅时放盐、葱花还有鸡精调味即可
4芹菜炒香干
步骤1:香干洗干净切丝待用。芹菜叶子去掉,切段洗干净。
步骤2:锅中水烧开,加点盐和点油把芹菜倒入锅中焯水,水开后就可以捞出来了。这样焯水使芹菜颜色比较漂亮而且都提出蔬菜里的鲜度。
步骤3:锅中底油,放葱花,姜片爆香一下,加点盐,酱油爆炒一下。
步骤4:倒入焯过水的芹菜,加点盐爆炒一下。时间不要炒的太长,因为芹菜已经焯过水了,大火炒个2分钟这样,加点鸡精就可以起锅了。
5芹菜炒香干
1.油锅中放油烧热,倒入芹菜翻炒一两分钟。
2.加入切好的香干,加盐翻炒均匀,炒个两分钟,加鸡精即可盛出。
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