那是发生在这个寒假里的一个下午，妈妈说： 我们好久都没吃饺子了，今天下午就来包饺子吃吧! 我听后，高兴地一蹦三尺高。
漫长的上午终于过去了，我盼星星盼月亮地盼到了下午。走进厨房，只见妈妈正准备着要包饺子的材料：韭菜，饺子皮，肉，胡萝卜。开始包了，我走到妈妈的跟前，说： 妈妈，能让我试一试吗? 当然可以啦! 妈妈说。我小心翼翼地拿起一张饺子皮，认真地包起来。唉，为什么里面的馅总是露出来?捏了几遍也还是一个样。我有点泄气了。妈妈似乎看出了我的心思，走了过来，说： 怎么，不想包了? 我不会包。 我垂头丧气地说。 没关系，我来教你。卓芳啊，无论你遇到什么困难，都不要泄气，因为 世上无难事，只怕有心人 。 妈妈说。先把饺子皮放在手掌里，然后把馅放得不多也不少
经过妈妈的一番教导，我终于学会了。 嗯，认真起来还是不错的嘛! 妈妈在旁边鼓励我说。
时间总是那么的短暂，不一会儿，饺子就包完了。
从这以后，每当我遇到什么困难，我都会想起那件事，想起那句话。
