其实生活中的很多疾病都是从不健康的饮食而引起的，防治它要从点滴小事开始了解。接下来，要为大家讲解下怎么做脆皮炸牛奶,脆皮炸牛奶做法做法教程，一起来看看吧，将奶粉和糖倒置于小奶锅中，加入温水，搅匀，置于电磁炉上，加热至散发出浓浓奶香味。热奶时，将一定量生粉加入少量水调配好均匀的生粉水。
1脆皮炸鲜奶
1、将牛奶加入白糖、吉士粉和玉米粉倒入大碗搅拌均匀，调成无颗粒状的奶浆。
2、将奶浆倒入洗净的锅里，开文火顺时针搅拌慢慢熬至呈糊状成浆糊。
3、保鲜盒底部抹上一层油，将浆糊倒入摊平晾凉，放入冰箱待冷却成奶糕。
4、用蘸上油的刀将冻硬后的奶糕切长条。
5、将自发粉、盐、清水、油和吉士粉放在盆内拌匀，调成面糊。
6、锅里倒油，烧热至六成热，再将切好的冰奶糕滚上面糊，逐个放入油锅，炸至金黄色即可。
小诀窍
1、为了避免奶糕粘刀上，可以在刀上蘸一层油。保鲜盒底下抹油的目的也是一样的。
2、如果浆糊挂住不好，可以在切好的奶糕上面拍上一层薄薄的生粉，那样会挂得更好。
2脆皮炸鲜奶
1、牛奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆，用中慢火搅拌煮至浓稠凝固，熄火。
2、倒入容器里抹平，放冰箱冷藏成冻奶糕（可放急冻室时间会快点）
3、冻奶糕切成小长方块。
4、自发粉用3/4杯水、少许盐和油调成脆浆，将奶糕沾满脆浆。
5、用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟。
3脆皮炸鲜奶
用黄油炙锅，将鲜奶、椰浆、炼乳炒成软固体状，倒入铁盒中入冰箱冷藏至凝固，然后将其切成长6cm、厚2cm的长条状，并裹上发粉糊入6成油锅中炸至金黄酥脆即可。
小诀窍 特点
酥脆可口，奶香味浓。
4脆皮炸鲜奶
1牛奶500毫升， 淀粉100克， 糖适量拌匀
2小火煮成胶状， 注意搅拌， 慢慢就变稠了
3冷藏或者冷冻硬， 切小块
4自发粉拌一些水， 炸
5好了， 吃
小诀窍
1我淀粉加多了， 糖加少了， 最后牛奶馅儿有点硬了， 也不够甜
2可能冻比冷藏好， 炸的动作也要快点点， 不然很容易化了
3炸的火稍为大一些， 快炸， 不然牛奶馅儿有可能爆出来
5脆皮鲜奶
1、把牛奶、炼乳、生粉、糖入锅中小火慢慢加热，调成糊状奶浆，熄火。
2、将奶浆倒入方形容器，放冰箱冷冻1-2小时。
3、等到奶浆凝固取出切块，裹上面包粉入油炸至两面金黄即可。
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