巧克力桃仁布朗尼正宗做法 巧克力桃仁布朗尼的做法,巧克力桃仁布朗尼正宗做法 巧克力桃仁布朗尼的做法的做法?个人是比较喜欢下厨做菜的,看到家里人吃着自己亲手做的饭菜是一件非常幸福的事情,做菜是一门很大的学问,我们一起来慢慢学习吧,下面sky东日暖阳就为大家带来巧克力桃仁布朗尼正宗做法 巧克力桃仁布朗尼的做法的详细做法。将黄油提前2小时拿出冰箱,放于室内,自然软化后,放入大碗中,用打蛋器打发,分三次加入细砂糖搅打。然后加入鸡蛋,搅打均匀。此时黄油和鸡蛋的混合物约膨大2倍。
1巧克力布朗尼
1.将奶油与苦甜巧克力一起放入钢盆中,隔水加热至融化并混合均匀。
2.将全蛋与细砂糖一起放入钢盆中,打至沾取不滴落的松发状态。
3.将可可粉与低筋面粉一起过筛后加入作法2中拌匀。
4.将作法1加入作法3中拌匀,再加入核桃碎拌匀。
5.将作法4平均倒入舖好烤盘纸的烤盘中,抹平后移入预热好的烤箱以上火200℃、下火160℃烘烤约20分钟,续关火焖约10分钟。
6.将作法5取出,静置至完全冷却,取出分切为35片即可
2巧克力核桃仁布朗尼
1.将黄油室温软化后,放入大碗中。用打蛋器打发。分三次加入细砂糖搅打。然后分别加入鸡蛋搅打均匀
2.把低筋面粉,可可粉和盐混合在一起过筛备用。巧克力切碎放入可耐热的容器中,隔热水融化。(融化时不要把盛装巧克力的碗底直接放入热水中,而是架在锅上,用底部水蒸汽将巧克力融化,融化过程中要不停搅拌。)
3.待巧克力液稍冷却后,倒入黄油鸡蛋糊中(一定稍冷却后再倒入黄油糊中,避免黄油因受热而液化),用打蛋器充分搅打均匀。分三次加入过筛后的面粉,用橡皮刀,从底向上翻拌均匀
4.将搅拌好的面糊倒入模具,最后撒上一层核桃仁。放入烤箱底层烤架,上下火170度25分钟左右
3难以置信的低脂巧克力布朗尼
1.烤箱预热至175摄氏度。取一个20x20厘米的方形烤盘,刷上一层薄油。
2.把面粉,可可粉,糖和盐放入盆里混匀。然后倒入植物油,香草精,李子酱和鸡蛋,充分搅拌,直到所有的成分都完全混合。将面糊倒入方形烤盘里,使均匀地铺开。
3.烤盘放入预热的烤箱里烤30分钟,或直至糕饼表面有光泽,用牙签插入糕饼中取出时没有饼屑即可。
4巧克力布朗尼
1、巧克力幣9顆隔水加熱,加入一點點橄欖油拌成巧克力醬。
2、將步驟(1)加入雞蛋一顆,白砂糖2匙用手動打蛋器拌勻。
3、將步驟(2)加入薏仁粉3匙,全麥粉1匙,低筋麵粉4匙,2匙奶粉拌勻成麵糊,再加入掰碎的蜂蜜核桃仁適量。
4、將步驟(3)倒入模具,震動幾下將氣泡震出。
5、烤箱加熱165度20分鐘。
5巧克力布朗尼
1.取一小钢盆装水,加入葡萄干浸泡。
2.再取一钢盆放入软化的植物性奶油,加入细砂糖以直型打蛋器拌匀。
3.先预留一些奶水和即溶咖啡拌匀备用。
4.将奶水分次加入作法2中拌匀,再倒入作法3拌匀。
5.将可可粉、中筋面粉、泡打粉、小苏打粉一起过筛,加入作法4中拌匀。
6.取作法1的葡萄干沥干水分和核桃、巧克力豆一起加入作法5中拌匀成面煳。
7.将作法6的面煳倒入纸杯里,撒上杏仁片后,放入烤箱以200℃烘烤约25分钟,至膨胀略高于杯,且出现裂痕即可。
点击查看全文