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葱香豆皮的家常做法 葱香豆皮怎么做

时间:2022-12-23 01:43:07

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葱香豆皮的家常做法 葱香豆皮怎么做

其实生活中的很多疾病都是从不健康的饮食而引起的,防治它要从点滴小事开始了解。接下来,要为大家讲解下葱香豆皮怎样做好吃,葱香豆皮做法做法教程,一起来看看吧,1.)将每一块油炸豆皮切成6长条,萝卜干、红萝卜片分别用热水汆烫过备用。2.)将所有调味料拌匀,和作法(1)的材料及葱段、辣椒片一起拌匀入味,即可盛盘上桌食用。

1香葱香肠花卷

1.泡打粉、白糖放入面粉搅拌一下,酵母用30度温水搅拌化开放入面粉。

2.把面粉混合揉成团,要软一点。醒发20分左右。

3.把面团擀成约3-4mm的厚度的面片。

5.面上依次撒上油、细盐、香肠、葱花。

6.再把面团卷起,约50-60g一只切好成刀切馒头状。

7.再用筷子在中间稍微用劲的压下去,两头往下捏合在一起。

8.全部码入凉水蒸锅后,醒发40分钟左右。

9.先开中小火进一步醒发,上汽后开大火蒸10分钟。

10.关火后,5分钟以后再开盖取出花卷。

小诀窍

1、一定要用凉水开始蒸。

2、关火后千万不要着急拿出花卷。

2葱香蚕豆

1、蚕豆洗净晾干,放在花生油锅里翻炒;

2、待蚕豆皮爆裂炒熟时取出装盘,拌入葱花、精盐、五香粉即成。

3豆皮葱卷儿

1、豆腐皮切成均匀的长方形;

2、葱白切成丝后,切成和豆腐皮等宽的段,红椒切条,香菜切段;

3、每张小豆腐皮中间铺上葱丝、红椒条和香菜段,卷紧,用牙签固定;

4、锅内坐宽油,油烧热后,下入豆皮葱卷炸至外皮微黄,捞出控油;

5、另起锅,烧热,下入豆皮葱卷,微火,撒入少量盐、辣椒粉、五香粉和孜然粉,兜匀,加一点甜面酱,沾匀出锅。

小诀窍

1、豆皮卷得越紧越好,否则油炸后,内中蔬菜变软,体积缩小,豆皮卷就会松散;

2、最后的酱料可以根据个人喜好自由添加;

3、建议烤箱版比较健康少油;

4、油炸版做成两头封口的春卷形状会少浸透油脂;

5、无论是烤制还是油炸,注意掌握好火候,豆皮里面的葱不要太烂,个人感觉葱至微软,内中稍有辣味,此时口感和味道最棒。

4豆沙面包+葱香面包

豆沙面包做法:

1.水,酵母,糖,盐和鸡蛋混合。加入过筛的面粉和奶粉中。再加入融化的黄油后揉成光滑的面团。

2.发酵60分钟。(要在温暖的环境中)。中途最好再翻一次面,可以使面团发酵的更均匀。

3.分成小面团约50-60克,再松弛10分钟。将小面团压扁后包入豆沙馅。刷上蛋黄后撒上些芝麻。再醒发30分钟。

4.烤箱预热180度。烤12-15分钟即可。

葱香面包基本面团:(做法参考豆沙面包)

1.基本面团分小块后松弛10分钟。

2.葱花和所有调味料混合。面团切开,填上馅,再醒发约20分钟。

3.烤箱预热190度。烤10-12分钟即可。

小诀窍

欢迎大家到我的烹饪俱乐部博客分享更多美味:

5葱香豆腐

1.豆腐切方形,上面均匀酒上盐.

2.锅中加油热至七成,放入豆腐小煎一会,待两面金黄,酒上少许盐及味精,葱花便可出锅了.

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