倡导绿色生活 共建文明餐桌 伊旗市场监管局倾力打造“舌尖上的文明” -09-18 09:39:47 鄂尔多斯市场监管
为进一步弘扬中华民族勤俭节约的美德，伊旗市场监管局以深化全国文明城市建设工作为契机，以餐饮服务食品安全监管为切入点，广泛开展以“厉行勤俭节约、反对餐饮浪费”为主题的文明餐桌行动，将制止餐饮浪费行为纳入常态化管理，以小餐桌推动大文明,在全旗积极营造践行文明健康、绿色环保的生活方式。
一是加强监管，创建就餐新环境。通过持续对餐饮行业开展监督管理,严格要求餐饮服务单位强化责任意识，规范操作流程，做好进货查验记录、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品原料及添加剂管理等工作，坚决禁止餐饮服务单位加工食用野生动物，采购、销售及加工未经检疫检验合格肉品等行为，并通过开展网络订餐线上线下联合专项行动，强化网络订餐及小餐饮店和小饭桌的规范监管，现入网餐饮单位持证率、信息公示率达到100%，小餐饮店、小饭桌备案率100%。建立餐饮企业“红黑榜”名单，促进餐饮行业文明守法、诚信经营。今年以来，累计受理餐饮类消费投诉30件，办结30件，为消费者挽回经济损失2.56万元；收到餐饮类消费举报27件，已办结27件；接收餐饮类咨询259件，均已当场答复。
二是强化宣传，弘扬节俭新风尚。通过进企业、进市场、进乡村、进社区、进学校等，广泛开展形式多样的文明餐桌宣传活动。发布了“倡导光盘行动、共享 筷乐 生活”倡议书，号召单位食堂、学校食堂、社会共同参与“文明餐桌行动”，推广文明餐桌礼仪，倡导节约用餐行为，提高文明用餐素质。同时，在党员固定活动日开展党员率先带头倡导“光盘行动”、监督“餐饮浪费”的活动，动员广大党员干部以身作则、率先垂范，向家人朋友倡导文明、理性就餐生活方式，聚合崇俭抑奢的正能量。截至目前，发放了相关宣传材料1000余份，LED显示屏推广“文明餐桌行动”宣传标语430余条，张贴海报2000余张，张贴宣传横幅20余幅。
三是分类倡导，推动社会“大文明”。广泛推进以“厉行勤俭节约、反对餐饮浪费”为主题的文明餐桌行动与深化全国文明城市建设相关工作有机融合，坚持统筹推进、分类实施，从大中型餐馆、机关食堂、学校食堂入手，逐步向集体聚餐场所、小型餐馆拓展延伸，督促餐饮单位建立厉行节约的管理机制，倡导餐饮单位推出“温馨提示”“节约提醒”等各种各样的小措施、小妙招。鼓励餐饮服务单位实行“互联网+明厨亮灶”，通过视频直播的方式，将后厨加工全过程向社会公开，实现了社会公众参与食品安全和制止浪费的社会监督。目前，全旗“明厨亮灶”率达到98.6%，各类餐饮服务单位“文明餐桌”实施率已达到100%，群众知晓率已达到95%以上。
第586期
撰稿：王宇
编辑：张丽珍
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