奥运冠军罗雪娟(左二)：国家运动员吃下去的东西是有非常高标准、高要求的，科拓恒通能够通过国家体育总局训练局的这道大门就说明非常的安全。
奥运冠军陈定(右一)：就象我们运动员在赛场上为国争光，科拓恒通在科学研究领域为国家做贡献
顶级专家聚焦行业未来 助力产业发展
作为本次论坛的重要内容，中国科学院赵国屏院士、中国工程院岳国君院士、陈坚院士以及国际微生物学会联盟主席Lee Yuan Kun教授、军事医学研究院病原微生物国家重点实验室主任杨瑞馥教授、马来西亚理工大学教授Liong Min Tze教授、内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室主任张和平教授分别进行了报告。
中国科学院赵国屏院士在报告中指出：“进一步探究人类基因组、微生物基因组的构成，理清乳酸菌与肠道菌群的互作关系是益生菌科研领域的关键基础。”岳国君院士题为《大宗食品添加剂发展趋势》的演讲，系统介绍了我国食品配料的发展现状，深刻剖析了食品配料行业未来的发展趋势，为益生菌产业的发展指明了科研及产业化方向，陈坚院士的报告系统介绍了益生菌与健康以及益生菌功能开发与应用性能强化的相关研究，从微生物群落分析、菌株应用性能强化再到产品制剂化等进行了分享。与此同时国际微生物学会联盟主席Lee Yuan Kun教授、军事医学研究院病原微生物国家重点实验室主任杨瑞馥教授、马来西亚理工大学教授Liong Min Tze教授，长江学者特聘教授、何梁何利创新奖获得者、国家杰出青年科学基金获得者张和平教授分别进行《益生菌功能开发及其应用性能强化》、《Gene or Diet Determines Chinese Microbiome and Associated Health Diseases》、《微生物组、营养与健康》、《New function findings of probiotic LCZ》、《益生菌、肠道菌群与健康研究的必要性》的分享。
论坛演讲现场权威云集，精彩不断，各位专家学者从国际视野下解读产业环境和未来发展趋势，为在场的嘉宾和从业者提供了详细理论和数据参考，实属一场思维智慧与学术观点碰撞的盛宴。
4大中国自有原创菌种(株)获关注
在本届论坛上，长期致力于我国自主知识产权益生菌发展研究的张和平教授，带来了自主研发的“干酪张”等中国自有原创菌种(株)系列益生菌，成为现场的一大焦点。
数十年来，干酪乳杆菌Zhang、乳双歧杆菌V9、瑞士乳杆菌H9、植物乳杆菌P-8四大“明星级”菌株为代表的自有原创菌株系列，申请136项国内外发明专利，发表了300余篇研究论文，逐步得到了产业化应用，走进百姓的生活。
7060株，亚洲最大的乳酸菌菌种资源保藏库
长期致力于乳酸菌菌种筛选及研究工作的科拓恒通历时多年，成功分离出乳酸菌7,060株，包括乳酸菌的8个属，102个种及亚种，建成亚洲最大的乳酸菌菌种资源保藏库。目前拥有中国最大的世界级微生态研发中心，相关专业领域的成果达到世界前列。
本次“益生菌 肠道菌群与健康高峰论坛”成功召开，国内外行业顶级专家学者和知名企业，围绕“益生菌助力健康新时代”的主题，共同探讨了益生菌与健康最新发现，解读国际视野下的行业未来趋势，为推进益生菌行业“产学研”一体化发展提供思路。相信随着国内外消费市场的逐渐开拓与自主研发技术的进步，中国益生菌行业必将以蓬勃发展的姿态迎来更加广阔的未来。
