延边朝鲜族特色食品行业协会今天（7月18日）成立，从以往的单打独斗到现在的抱团经营，为延边朝鲜族特色食品行业的健康发展提供了巨大助力，来听吉林台全媒体记者隋欣的报道 在龙井市的一家黄牛养殖场，数百头黄牛在青山环绕的山间自由漫步。延边黄牛生长在长白山良好的自然生态环境之中，是具有明显延边州民族和地域特色的肉牛品种，近年来也受到了市场的广泛认可。负责人曹京岚告诉我，此次能加入延边朝鲜族特色食品行业协会，不但能打响自身品牌，还会将延边黄牛的名号打得更响： 这个是一个规范企业规范行业很好的一个方式，像延边黄牛 杂牌军 对 正牌军 的冲击非常大，成立这个之后帮助我们联系政府相关部门加强管理监督这块，对市场规范化比较好对我们企业的发展也是有帮助的，同时对于消费者来说他们选择会优先选择正规企业的产品，对食品安全也是有好处。 延边朝鲜族特色食品行业协会目前吸引包含了延边州内泡菜类、米糕类、鱼肉制品类等87家企业加入，协会成立后的第一步就要通过规范市场行为、研发新品种促进产品的更新换代等措施，将延边朝鲜族特色食品以规范并全新的面貌推向全国以及世界。延边朝鲜族特色食品行业协会会长赵勇哲： 我们协会成立后，首先就是规范我们朝鲜族整个食品生产企业，跟有关大专院校有关研发部门定标准，咱们省州市也参与到质监部门参与到制作标准的计划里面，我们朝鲜族美食上百种都要定标准，有标准咱们就好生产，让我们延边的美食尽早做强做大，达到中国乃至世界。 吉林省工信厅食品工业处处长慕可桢说，食品工业作为我省第二大支柱产业，从以往的 同行是冤家 到现在同行变兄弟，抱团经营将为延边朝鲜族特色食品行业的健康发展提供巨大助力：
