银耳羹，银耳羹做法图解？小颜红是一个非常热爱美食的小吃货，一有空就会自己动手学做各种好吃的，以后小颜红家所有的宝贝们都有口福了，当然还可以惠及周遭亲朋好友，吃货的世界就是简单、快乐外加充实！今天小颜红就教大家怎么做这道银耳羹吧！1.准备好食材，银耳，薏米，红枣2.银耳泡发后洗净备用3.把银耳下面的根部剪去，撕成小块，放入锅中，加清水浸泡30分钟4.锅中加满水，开大火，烧开后转小火炖煮1小时，中间要搅拌几次5.薏米淘洗干净，倒
1银耳羹
1.准备好食材，银耳，薏米，红枣
2.银耳泡发后洗净备用
3.把银耳下面的根部剪去，撕成小块，放入锅中，加清水浸泡30分钟
4.锅中加满水，开大火，烧开后转小火炖煮1小时，中间要搅拌几次
5.薏米淘洗干净，倒入锅中，小火炖煮20分钟
6.再加入红枣，继续小火炖煮20分钟
7.准备好冰糖几粒，倒入锅中，搅拌至冰糖融化即可
8.薏米软烂，汤羹黏稠发红时关火，闷10分钟
9.盛入碗中享用
2银耳羹
1.准备所有食材
2.将银耳泡发一个小时，中间换水一次
3.将银耳根部除去，摘成小朵样，这样炖好的银耳就不会有酸味
4.莲子掰开两瓣去除里面中间的黑色心，这样才不会苦涩～
5.红枣切片，这样做是为了炖得更入味，既做到了去壳而且还美观～
6.将银耳和莲子一起放进高压锅，按煲粥一次。（我家是用这样的锅熬的，如果是其他的电饭煲锅的话约70分钟）。
7.等到保温状态待高压锅跳闸后开锅倒进红枣～盖好再按多一次煲粥～
8.炖好后趁还有余热就把冰糖，枸杞放进去搅拌出锅…
3银耳莲子羹
1.准备食材，清洗莲子和梨。
2.银耳用手掰碎，放到容器里。
3.梨子去皮。
4.用小刀削成如图的薄片。
5.削好如图。
6.倒入莲子。
7.放入土冰糖。
8.倒入纯净水。
9.大火煮沸。
10.煮沸后撇去浮末。
11.改小火慢炖1小时即可。
12.盛到碗里趁热食用。
4紫薯银耳羹
1.准备食材。
2.银耳提前一个晚上泡发，泡发好的银耳用剪刀把黄色的根部剪掉，紫薯洗净去皮后切成小丁备用。
3.把银耳放入料理机并加入450毫升的清水榨成银耳泥。
4.把榨好的银耳泥倒入锅中。
5.加入紫薯和冰糖。
6.用勺子慢慢的搅拌，开小火慢慢地熬煮(要画圈圈的搅拌，不然会粘锅)
7.等紫薯煮熟了就可以起锅了，整个过程需要15分钟左右，煮出来的紫薯特别浓稠，很甜。
8.盛在碗里，一道快捷而又美味的银耳紫薯小甜品就做好了。
5猕猴桃银耳羹
1.食材备好
2.银耳用水泡20分钟，用剪刀将银耳的根部剪掉，并撕成小乐
3.再把莲子洗净，把银耳，莲子，冰糖倒进炖。
4.按慢炖健，炖了2－3小时（
5.要银耳炖胶冻状态，打开锅盖
6.这时把猕猴桃切成小粒
7.等银耳凉透了，再把猕猴桃倒进搅拌，（记住一定要凉了。再放猕猴桃）
8.凉了放在冰箱冰藏10分钟，再拿出来酸酸甜甜真不错。
9.再来一碗
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