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西安网讯（记者 辛源 马莹）今天（8月7日）上午，在西安市食品安全工作新闻发布会上，西安市商务局党组书记、局长吕恒军就“文明餐桌”行动的有关工作要求进行介绍。
吕恒军介绍，西安市商务局认真贯彻落实习近平总书记关于精神文明建设的重要论述和来陕考察重要讲话精神，按照中央和省、市文明委关于开展“文明餐桌”行动的有关工作要求，不断巩固和深化文明餐桌行动成果，积极引导广大市民消费者形成文明、卫生、健康的用餐习惯。
大力倡导“文明餐桌”新风尚。为引导消费者建立文明就餐习惯，特别是结合新冠肺炎疫情防控的要求，从行业规范、宣传引导、推广推介等方面着手，大力倡导“文明餐桌”新风尚。制定行业规范。在餐饮企业复工复业初期，制定了《餐饮企业疫情防控工作指引》，并与西安饭店餐饮行业协会共同发布《疫情防控期间安全有序恢复餐饮（堂食）营业指南》，指导餐饮企业积极适应疫情常态化防控条件下的消费新要求，推行使用公筷公勺和分餐制，提升餐饮行业文明服务水平。加强宣传引导。我们按照中央文明办和省委文明办的部署要求，从3月份开始，围绕“使用公勺公筷、文明健康用餐”这一主题，在全市餐饮行业广泛开展了倡导使用公筷公勺公益广告宣传活动。举办推介活动。6月份，市委文明办会同市商务局等部门，承办了陕西省暨西安市“文明餐桌”实践行动现场推介活动，通过现场观摩“文明餐桌”示范标准，公布“文明餐桌”媒体公益行动方案，发布陕西省“文明餐桌”指引指南等方式，进一步提高了分餐分食、公筷公勺、拒食野味、光盘行动等文明餐桌内容的公众知晓率和参与度。
编辑:张楠
