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豉汁排骨蒸陈村粉如何做

时间:2022-11-01 17:30:34

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豉汁排骨蒸陈村粉如何做

其实生活中的很多疾病都是从不健康的饮食而引起的,防治它要从点滴小事开始了解。接下来,要为大家讲解下如何做豉汁排骨蒸陈村粉_怎样做豉汁排骨蒸陈村粉做法教程,一起来看看吧,1.1.将整块的陈村粉用手一块块得撕成一条条,放在盘子上;2.2.把腌料(除了生粉)放入排骨中,拌匀腌20分钟 ;3.3.把腌好的排骨用生粉和一点清水拌好铺在粉上面,锅内烧开水,将盘子放上去,盖上锅盖,隔水大火蒸10分钟,撒上葱花;

1豉汁肉沫蒸陈村粉

1.热油锅下豆豉和蒜蓉爆香

2.加入肉沫,蚝油

3.陈村粉本来是卷的,要摊开,方便入味

4.配料铺在陈村粉上

5.大火蒸5分钟

6.陈村粉变透明即可

7.撒些香菜,再拌一下,就可以开吃了

2豉汁蒸排骨

1.排骨冲洗干净后放入冷水盆中浸泡10分钟备用

2.陈皮用热水泡软取出和蒜、红椒一起切末,姜切丝、葱段切、干豆豉用刀略切碎

3.洗干净的排骨沥干水分,放入盆中,调入料酒、陈皮碎

4.调入一点点盐

5.调入1汤匙蚝油

6.调入汤匙生抽

7.继续调入少许糖

8.调入1汤匙生粉用手彻底抓匀

9.再放入姜丝蒜末和葱段一起抓匀腌制30分钟

10.30分钟后将所有香料及豆豉碎一起放入排骨中,调入一点点再次抓匀

11.铺上盘中,覆盖上一层保鲜膜(用牙签在表面戳几个洞)

12.入开水锅里中火蒸15分钟左右取出撒葱花及红椒末即可

3豉汁蒸排骨

1、排骨斩断洗净,沥干水分备用;干豆豉用清水稍加浸泡备用(别泡久了,香味会流失的);

2、排骨中放入姜片,调入精盐、白糖、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制(约半个钟左右);将浸泡过的豆豉稍微剁一剁,放入小碗中,蒜瓣剁成蓉状也放入小碗中,烧热油1勺,冲入小碗中;

3、豆豉和蒜蓉拌匀,倒入腌制好的排骨中;将肋排和所有调味料混合均匀备用;

4、准备好蒸笼,以白菜叶辅底;将肋排均匀地排入蒸笼中,尽可能平铺不要重叠,以使食材可以均匀受热;

5、蒸锅坐水大火煮开,将蒸笼放入,加盖旺火足汽蒸制(约10分钟,小号蒸笼直径约13.5CM);

6、将红甜椒和小葱洗净,切成碎末状,排骨蒸熟起锅后,撒在上面,上桌食用前略加拌匀即可。

4豉汁蒸排骨

1.肋排洗净切小块沥干水份,用一小勺料酒和一点姜丝拌匀腌制5分钟

2.放一勺李锦记的风味豆豉酱,充分拌匀

3.放入一勺蚝油(比豆豉酱稍少的量),充分拌匀

4.放一小勺干淀粉,拌匀,让淀粉在排骨表面薄薄的裹上一层即可

5.全部调料和排骨拌匀后,装入盘或者碗中。在最上面放上一勺剁椒

6.入锅,大火,水开后蒸15分钟左右即可

5豉汁蒸排骨

1、排骨洗净,入沸水锅中焯烫出血沫,捞出冲洗干净。

2、放姜、料酒、蒸鱼豉油、豆豉辣酱、酱油、辣椒油、盐、麻油、白胡椒粉,拌匀腌制片刻。

3、蒸锅加水烧开,放入排骨,中小火蒸2个小时左右即可。

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