邓宇虹主任介绍,90%的疾病与免疫相关,良好的免疫力是一个平衡的状态。在此次疫情中,免疫力低下的人群则难以抵抗病毒的入侵,而科学地补充营养是保持健康的重要武器。新冠肺炎疫情发生以后,国家卫健委发布了《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》(简称《膳食指导》),其中对一般人群防控提出了加强营养的指导,建议大众不仅要食物多样、谷类为主,还可以吃各种各样的奶及其制品,特别是含有肠道益生菌的奶制品等。
你知道吗?肠道是人体最大的免疫器官,70%的免疫细胞位于肠道,对人体免疫起着不可忽视的作用。90%的疾病与肠道微生物相关,不仅能对我们的食物吸收和消化产生影响,与致病微生物竞争来预防感染,还会通过营养与免疫,影响大脑、肝脏、肾脏、皮肤和阴道的功能。因此,在饮食中注意保护肠道微生物功能是关键。研究表明益生菌在儿童期能促进免疫系统的发育,成人后可以调节免疫的平衡,作为免疫系统受损人群的补充剂,可以提高抗病能力,助力免疫力,降低生病的可能性,对疾病的康复也有一定的作用,因此适当补充益生菌,维持肠道菌群平衡有益于保持免疫力的平衡。《膳食指导》中,推荐吃各种奶类,奶类可以提供包括酪蛋白、免疫球蛋白等丰富优质的蛋白,含有活性益生菌和益生元的奶类食品能起到补充益生菌、提高免疫力的作用。
邓宇虹主任还建议大家要多食用全谷物及薯类食物,尽量选择高品质的食物和有机食品,因为有机食品更营养更安全,可以减少对肠道微生物的不良影响,还可以降低癌症风险!
关于提高免疫力的营养妙招你是否还有很多疑惑?
如何选择健康营养的食物?
怎么吃能提高免疫力?
对于防治新冠肺炎,国家卫健委推出的《膳食指导》有何奥秘所在?
如何维持肠道菌群平衡来提高免疫力?
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讲座主题:《提高免疫力的营养妙招》
直播时间:4月12日(本周日)下午3:30
主讲专家:邓宇虹
观看方式:
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策划监制:谢艳霞
策划统筹:曾文琼 马建忠
主播/记者:曾文琼
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