甲鱼别名：中华鳖，俗称甲鱼、水鱼、王八。
甲鱼养殖成功要诀：
(一)放养健康鳖苗
目前，养殖用苗主要为中华鳖苗、台湾鳖苗、泰国鳖苗、杂交苗等。实践证明，中华鳖苗抗病力强、病害少、适应性强，具有较强的生长优势。因此，养殖甲鱼应首选中华鳖苗。健康苗种的特征是体肥、体型宽大、体表光洁、无伤残、活动力强。苗种应就近采购，这样才容易适应当地养殖。
甲鱼放养前应进行体表消毒处理：（1）用2.5%的食盐浸泡8～15分钟可杀死体表寄生虫。（2）用1% 的食盐混合小苏打（1∶1）的溶液浸泡20～30分钟可预防水霉病。（3）用20～30微克的呋喃唑酮混合15～20微克的红霉素浸泡20～30分钟可预防细菌性疾病和减少甲鱼对环境的应激反应。
(二)创造适宜环境
放养前应先将水色培育好，在养殖过程中定期换水排污，坚持水上投喂，防止残饵污染水体。在池塘中放养一定面积的水葫芦和一定数量的花、白鲢，并定期泼洒光合菌制剂。池底应有适度的瘀泥层，一般 10～20厘米即可，新塘底层也应准备一层细泥。要确定合理的放养密度，高密度并不等于高产量。养殖密度高，其残饵和粪便排泄量越大，对环境的污染程度越高，水质很难控制。密度高，会使甲鱼之间抓伤、咬伤的几率增加，甲鱼更容易发病。室外大塘养殖，一般放养2～3只/平方米即可。另外，要尽量将甲鱼养殖区与外界隔离开来，防止无关人员及动物的干扰，以创造一个安静的环境。
(三)提供优质饵料
甲鱼是以肉食性为主的杂食性动物，食性虽杂。在人工精养情况下，要想使甲鱼的生长、成活率和商品质量达到最佳效果，必须选用优质配合饲料，长期添加一定比例的新鲜、无污染的鲜活饵料（如鱼、螺、肝、鸡蛋、蔬菜）打浆与配合饲料混合投喂，以调节和改善甲鱼的内脏功能。当前甲鱼价格下跌，有的养殖户为降低成本而使用低档配合饲料，这种做法是得不偿失的。有一些地方甲鱼“白底板”病发生率较高与长期极少或不添加鲜料有一定的关系。当然这也与水质调控不好、预防措施不够有关。
(四)实行科学管理
1.饵料台的安放与清洗 甲鱼具有沿池边活动的习性，因此饵料台最好安放在养殖池四周的池边上，并与水面成30～45度，这有利于甲鱼找到食物和躲避干扰。每次投料前应用消过毒的刷子清洗饵料台。消毒用药物一般采用刺激性小、配制方便的药物，如高锰酸钾、百毒杀等。饵料台及其四周每3天应用上述药物消毒1次。消毒药物应交替使用。
2.饵料的制作与投放 鲜料的添加量一般为 10%～40%。使用鲜料时，必须经过消毒、清洗处理，并现配现用，以免腐败变质。投料时应采取水上投喂的形式，饵料离水面2～3厘米即可。甲鱼胆小，投料时应尽量减少对它的干扰。有些地方将饵料台建于池中，采取人工划船或人工下水方式投料是不可取的。投料量以1～1.5小时吃完为标准，剩余饵料应及时收捡，以作它用。高温季节的投料时间应在日出前投完和日落时开始投喂为宜，这时干扰少，饵料又不易变质，而且摄食又快又好。
3.水质调节 养殖水体应定期换水排污，每次换水量以不超过1/3为宜，如有条件采用微流水养殖效果会更好。在养殖过程中，定期使用二氧化氯制剂0.5～1微克，漂白粉2～3微克，强氯精1～2微克，生石灰15～40微克全池泼洒消毒，施药2～3天后全池泼洒5微克左右的光合菌制剂，能起到调水作用，每月 1～2次即可。同时放养花白鲢也能起到较好的调水作用（鳙60～100尾/亩、白鲢30～50尾/亩）。
4.水面种青，搭建晒背台 在池塘中离饵料台1米左右处围一个1.5米长宽的框，种植水葫芦，水葫芦根系发达，能吸收水中的有害物质而起到调水的作用，还有利于甲鱼隐藏、晒背、乘凉等。池塘边坡地较少的养殖池应在池中搭建晒背台。
5.定时巡塘，及时清除病死甲鱼 巡塘是为了及时了解甲鱼摄食、生长活动、病害及池塘水质、设施等情况。池中死甲鱼应及时捞出深埋或焚化，病甲鱼也应及时隔离治疗。工具应专用，并定期消毒。严防发病区的工具与健康区的混用，以免造成疾病的交叉感染。
(五)完善防病体系
1.建设符合生态要求的养殖设施条件，包括养殖工程设施、水源和水质管理等内容。
2.实行科学的饲养管理和日常操作，使用优质、全价、多样化和无病原污染的饲料。
3.选用健康的苗种养殖。尽量做到就地培育稚、幼苗，同时尽量避免引入外地苗特别是进口苗，以防止病原体的继发性感染。既使引入，也必须进行严格检疫和隔离观察。
4.搞好日常卫生管理，建立相对封闭的生产体系，切断病原体的入侵途径，同时根据甲鱼病害的发生季节和特点，定期（每月2次，1次持续5天左右）投喂具有健胃促长、清热解毒、提高免疫力的中草药和一些营养性补充剂。在发病的高峰期再添加一些抗菌、抗病毒的药物，并适当延长药饵投喂时间。甲鱼因其本身的生命力、抗病力都很强，一旦表现出发病时就已表明发病个体已有一定数量，甲鱼在发病初期是不易被发现的。因此，定期防病，及时治疗，是甲鱼养殖成功的必要手段。
温室甲鱼养殖如何降低成本：
近些年来由于温室甲鱼养殖的快速发展，使甲鱼产量大幅度增加，商品鱼价格开始下降，由以前的每千克400元左右下降到现在的每千克100元左右。如此低的甲鱼价格使甲鱼养殖变得微利甚至亏本，尤其以温室甲鱼养殖为甚，所以如何从多方面降低养殖成本提高经济效益，已成为温室甲鱼养殖中的一个重要问题。
一、依靠科技进步生态养殖。
目前甲鱼养殖场中高层次的专业技术人员很少。
某些老甲鱼养殖场的普通操作工或在某个养鳖学习班学习了几天的人就可以成为新甲鱼养殖场的技术人员，可见甲鱼养殖场对养殖技术极不重视。有的甲鱼养殖场甚至根本就没有技术人员，出了问题再找。由于这些所谓的技术人员缺乏水产养殖的基础知识，根本不懂得如何科学养殖，使养殖成本大大增加。所以甲鱼养殖场一定要有高层次的专业技术人员进行科学的生态养殖。
二、慎重选地，节约建场。
这一点对新建或扩建的甲鱼养殖场很重要。 有些人在建场选址时眼盯在地租上，哪里便宜在哪里建场，不管养殖条件如何。结果场子建好后才发现池漏水，水质偏酸，这使得以后的水、电、煤、人工等费用都相应增加，提高了养殖成本。所以说要在专业技术人员的指导下选址建场。 另外基建时， 要在满足养殖条件的情况下尽量节约资金。
三、两种方法可有效地节约购稚鳖成本
１、购进鳖蛋，自己孵化。 此法与购稚鳖相比可降低苗种成本三分之一左右。但必须注意的是，一定要由专业技术人员对鳖蛋进行挑选，以确保受精率，孵化时同样要由专业技术人员进行，才能保证高的孵化率。另外自孵的稚鳖对甲鱼养殖场的环境适应快，发病率低，成活率高，使以后的养殖成本相应下降。
２、在春天收购野生雌甲鱼进行暂养，等到甲鱼产完蛋后将甲鱼售出。这种方法在野生甲鱼较多的地区或对苗种需求在万只左右的甲鱼养殖场较适用，可降低苗种成本一半以上。但要注意：(１)收购时要保证甲鱼质量。（２）只收雌甲鱼不要雄甲鱼，因为雌甲鱼在上一年年底已与雄甲鱼交配并储存了精子。（３）要以商品价格或略高于商品价格的价格收购。此法得到的苗种是野生的，养成后可以以野生甲鱼的价格出售，增加了产值，间接降低了养殖成本。
四、因地制宜，搭配鲜活饵料成自配饲料饲料在甲鱼养殖总成本中占30%以上，是甲鱼养殖的主要投入，所以在饲料上采取措施，可以大幅度降低养殖成本。
１、在使用全价配合饲料的同时，可以因地制宜，搭配一些鲜活饵料。甲鱼场附近如有畜禽养殖场，则可以用畜禽下杂（肝、肺、肠）搭配。在河流、湖泊众多的地区，可以用鱼、虾、螺、蚌等投喂。另外甲鱼场也可以自己培育鲜活饵料，如：水蚤、蚯蚓、摇蚊幼虫、黄粉虫、蝇蛆、福寿螺等，这些都是很有发展前景的鲜活饵料。搭配鲜活饵料时，由于搭配数量和地区的不同，一般可降低饲料成本10％～30％。
２、规模较大的甲鱼养殖场可以根据配方自配饲料。目前甲鱼全价配合饲料的价格较高，一般在一万元左右。鱼粉占饲料的６０％左右，是饲料主要成份中价格最高的，最好的鱼粉也就每吨六千元左右，可见甲鱼全价配合饲料的利润之高。而且甲鱼全价配合饲料的质量不稳定，笔者曾用过的饲料中，即使是同一个牌子的饲料，每批之间都有差异。所以说不如自配饲料，做到心中有数，而且可以降低成本。自配饲料适合规模较大的甲鱼养殖场， 而且一定要在技术人员指导下进行。自配饲料时不可偷工减料，必须满足甲鱼生长的营养需要。除去人工和饲料机的折旧，自配饲料可节省饲料成本３０％以上。以上提到的两种方法也可以同时采用， 即用自己配的饲料搭配自己培育的鲜活饵料，可使饲料成本变得更加低廉。同时鲜活饵料可以提高甲鱼的成活率，改善肉质，提高商品甲鱼的价格。
五、 进行防病治病工作。防病为主，科学用药在甲鱼养殖过程中必须，它直接影响甲鱼的成活率。一定要以防病为主，因为一旦甲鱼患病再用药，只能控制病情的蔓延和治愈病情较轻的甲鱼，对那些病情较重的甲鱼基本无作用。所以要以防病为主，定期做好预防工作，才能减少发病率，提高成活率。在用药时要科学合理，一定不能滥用。有些甲鱼养殖场天天用药，让甲鱼生活在药水中，使得病菌产生严重的抗药性，用药量加大，成本增加。过多的用药还使甲鱼的品质下降，商品价格降低。在用药的品种上要科学选用。目前市场上有很多品种的商品鱼药，对甲鱼病症有一定疗效，但价格较高，笔者认为要少用价高的商品鱼药，要以常见的廉价药物为主。其中中草药无副作用，在甲鱼体内无残留，不会影响甲鱼的品质，是以后的发展方向。
六、科学管理，多方面节约。
节约成本要从多方面进行，运用科学的方法从一点一滴抓起。在水、煤、电方面，要用光合细菌、EM等水质改良剂对水质进行控制，使甲鱼养殖场减少换水量，从而使热能损失减少，耗煤量相应减少，用电量也减少。此外温室一定要用双层薄膜，双层薄膜与单层薄膜相比可节煤一半以上人工是甲鱼养殖场的重要组成部分，但用人一定要精简，而且要常住在场，这样出现问题可以及时解决，减小损失。总之甲鱼养殖场要精打细算，处处节约。
七、看准市场，高价出塘。近些年甲鱼的价格变化比较剧烈，同一年当中的价格也有所不同。所以一定要充分了解市场，抓住时机，以较高价格出塘。
如何培育甲鱼苗：
温室、外塘甲鱼苗培育起来，也不是简单的事，在下就在这里现丑了，人有失手，马有失蹄，我们首先要备用一些药物，如 生石灰 漂白粉 甲鱼白点消 高锰酸钾，四种常见药物。
1、甲鱼苗刚孵化出来时，不要立即投入池塘中。（它的身体、肚子为得到全面的舒展及收复，可以让它在干净的沙盆中，游荡3小时以上，然后清洗干净，用高锰酸钾泡3分钟，再放入池塘。记住：水位不要太深。）
2、投入甲鱼苗后，一个星期在开始喂饲料，首次少点，以免浪费，甲鱼苗吃饲料时，多多少少会把饲料拖入水底，这样饲料会发霉、变质，导致细菌繁殖。（可以在甲鱼塘放几只草鱼、鲢鱼苗）
3、培育甲鱼苗子，主要靠的是预防，一旦你的苗子有了病，你才来治疗，这样已经造成了不必要的损失。（一般在15天消一次毒，用生石灰或漂白粉全面泼洒）
4、比较棘手的一种病，症状 肺部充血，（立即换塘即可）一般人他会用药，导致甲鱼苗全部死亡，这病只需要7天甲鱼苗全部死掉。
5、如何预防甲鱼不长毛？（以预防为主，全塘泼洒高锰酸钾）
6、更换甲鱼塘时，请注意：甲鱼苗停食后一天再更换。
7、甲鱼白点如何杀。
白斑病病原：毛霉菌目、毛霉科、毛霉菌属等霉菌。
症状：鳖的四肢、颈部、裙边等处出现白色斑点。
预防：甲鱼苗下池前先把水质培养好，使池水呈嫩绿色，
治疗：使用“甲鱼白点消”进行治疗。“甲鱼白点消”各地药店一般都有卖，湖北武汉生产的还可以，福建的也可以。
甲鱼苗投放技术要点：
现在正是投放甲鱼苗的季节过往每年，相当一部分农户的甲鱼苗成活率低于七成，有甚者，只有三至四成。那么甲鱼苗投放时应注意些什么呢？笔者走访众多成功的养殖户后，总结出以下几点供大家参考。
1、塘底消毒。先用石灰，在石灰淡化后使用茶麸泼水，三、五天后，再以大草放塘边来肥水(如果没有大草可用猪粪加敌百虫代替)因为塘水肥绿，会减少甲苗的白点、腐皮、烂爪等疾病。
2、投苗应选用天晴的日子，并采用带水运输甲鱼苗的方法为好。
3、投苗后，如遇暴雨，必须及时中和酸雨。如使用石灰，少量为好。不能泼洒在塘边，而以塘中心泼洒，随后使用含磺类药品全塘泼洒(阴天两次)；用药必须注意稀释到恰当浓度。
4、投苗一个月内，不宜大换水。
5、投放新苗的鱼塘，必须清理好以前存塘的大个甲鱼，不然甲鱼苗将成为它们的美餐。
6、养殖户必须注意防备蛇、青蛙、老鼠、鸟类等的天敌。
7、养殖户必须早、晚、夜都要巡查塘边。并经常摸出甲鱼苗观察体质，并密切注视水质的变化。
外购龟苗，要鉴别质量，龟苗经过暂养，规格整齐均匀，体重5～10g；体质健壮，神态活泼，四肢有力，喉颈活动自如；体表光洁，无损伤和寄生虫，脚爪完整；悄悄接近暂养池或养殖池时，能看到龟苗群集在晒台上；当受到惊吓时，能全部迅速潜入水中，无滞留不动者，也无单独在水面或池子四周窜动者，投饵后5分钟即可看到龟苗群集摄食；当排干池水时，能全部潜入沙中或隐蔽物中隐蔽或群集，无单独静卧不动者。稚龟期防病关键措施是引用经消毒的肥水，水质油绿色，或对水源进行臭氧消毒后，注入稚龟池，并施用光合细菌、玉垒菌、EM复合微生物、活性酵素等微生态制剂，以净化水质，在配合饲料中添加维生素E，可有效地预防真菌性疾病。对发病池，每4d1次用2.5×10—6二氧化氯进行全池泼洒。
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