打造魔芋绿色产业 引领健康食尚产品 -10-22 03:04 来源: 三秦都市报
锦泰魔芋董事长张富全
陕西锦泰魔芋产业发展有限公司，位于汉中市历史名山、三国时期古战场定军山下，为具有年加工鲜魔芋3万吨、生产高品质魔芋精粉2000吨、生产魔芋特色面条、魔芋凝胶食品、魔芋保健食品15000吨生产能力的花园式企业，作为装备优良、工艺先进、质量领先、鲜魔芋加工能力国内名列前茅的魔芋综合开发、加工的省级农业产业化重点龙头企业，引领着陕南丘陵山区农民依托种植魔芋增收致富。
公司秉承“实业兴县、产业利民”的宗旨，全力打造魔芋绿色产业。魔芋古称“蒟蒻”，中医称为“蛇六谷”，为天南星科属多年生草本植物。魔芋块茎是大自然中少有的能大量提取葡甘露聚糖的经济作物。其独特的理化性能和生物功能被广泛应用在食品、医药、化工、建材、环保等众多领域，西方发达国家称之为“工业味精”和“东方魔力”产品。魔芋产业被称为二十一世纪朝阳产业。魔芋是亚洲特有的农产品(000061,股吧)，更是陕南特色优势产业。
魔芋生性娇贵，对生长环境要求苛刻。目前全国适合生长的三大片区中，陕南可推广面积占全国三分之一，因此，魔芋是大自然赠予陕南山区群众的瑰宝，开发意义重大、市场前景广阔。
小魔芋蕴藏着大市场、大商机。锦泰人立足本地资源优势，主动适应农业产业化发展新形势，在精心规划、科学论证的基础上，按照公司+基地+农户的模式，多年来，在省市县各级政府的正确领导下，在广大芋农的支持配合下，通过艰苦努力，克服重重困难，锦泰魔芋种植基地已遍布汉中10县1区，并辐射到安康、商洛等地。共建成7条魔芋烘干生产线和魔芋精粉车间、魔芋健康面条车间、魔芋凝胶食品车间、魔芋保健品车间和魔芋冷藏库等重点生产车间。为扩大公司魔芋系列产品销售市场，锦泰独立开发并成功运营了国内唯一一家具有200余魔芋菜系的诸葛魔芋宴酒店，成为引领国内新菜系的旗舰店，被八方宾客亲切地称为“天下第一宴”。由于该公司装备精良、工艺先进、质量领先，目前已成为鲜魔芋加工能力国内领先的魔芋综合开发利用的省级农业产业化重点龙头企业。
该公司视质量安全为头等大事不放松，努力为市场提供满意、放心的优质产品。民以食为天，食以安为先。为提高公司系列产品的市场核心竞争力，公司始终把质量安全放在首位，不断强化对原料、生产、销售全过程的质量监控，推行全员生产管理质量责任制，杜绝一切质量隐患。为稳步提高产品质量和品质，近年来，公司加大了产品开发和科技投入，先后与西北农林科技大学、陕西师范大学、陕西理工大学、陕西省功能食品工程研发中心等科研院所建立了紧密的产学研合作关系，强化员工培训，不断改进工艺流程和生产装备，生产一流产品，奉献一流的服务。截至目前，魔芋精粉、复配粉、魔芋特色面条、魔芋凝胶食品、魔芋保健食品、诸葛魔芋宴菜品等六大系列产品中，“秦汉牌”魔芋精粉各项指标均优于国家特级标准，荣获第十四届中国杨凌农业高新科技成果博览会“后稷奖”；“锦泰康”魔芋膳食纤维片荣获第十七届农高会“后稷奖”；魔芋膳食纤维片和颗粒冲剂获得国家发明专利；“锦泰康”魔芋特色面条、魔芋豆腐、“秦汉牌”魔芋精粉均荣获“陕西省名牌产品”称号；“锦泰康”牌、“秦汉”牌两项商标荣获“陕西省著名商标”称号。公司通过了ISO9001质量管理体系认证、美国FDA认证、马来西亚HALAL国际清真食品认证、有机产品认证和HACCP认证，生产的魔芋低热面远销美国、澳大利亚、新西兰、芬兰等国家和地区。
公司坚持诚信为本、童叟无欺，真诚希望与各地客商携手合作创市场。魔芋产业关联度高，涉及面广，产业链长。发展魔芋产业是帮助山区农民脱贫致富的工程，锦泰将矢志不渝地做中国魔芋事业的推进者。公司领导深感肩上的责任重大，使命光荣，心里充满必胜的信心。锦泰的目标是，围绕启动建设陕西锦泰魔芋产业园，全力推进六大基地和两个中心建设，力争通过五至十年的努力把企业建成产业链完整、创新能力强、产品质量优、产业带动大、社会贡献多，年产值、收入跨入百亿元的全球最好魔芋产品供应商；做带动秦巴山区农民群众脱贫致富，全面建设社会主义新农村的农业产业化龙头企业典范；做魔芋健康食品生产开发的倡导者和引领者。华丛言
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