为倡导绿色健康生活方式，反对铺张浪费行为，防范和减少交叉感染及食源性疾病传播，8月2日，市商务局、市餐饮与饭店行业协会联合开展“使用公筷公勺 文明餐桌 健康生活方式 我承诺 我践行”行动，在全市倡导文明健康的生活方式和用餐习惯。
据了解，此次活动由市商务局主办，市餐饮与饭店行业协会发出倡议，争做“公筷公勺 文明用餐”的倡导者、践行者。
倡议餐饮企业要在餐馆或餐厅设置“文明餐桌 公筷公勺”标示牌，做到进店有标识，布置宣传海报、墙贴、小桌卡等；推行每道菜都提供一双公筷、一把公勺的服务，并根据颜色、长短、标识等加以区分，温馨提醒或有技巧地劝导顾客使用公勺公筷。
餐饮企业要严格把守食品原辅材料关口，不采购、使用未经检疫或检疫不合格的肉类及其制品，不采购、使用病死、毒死或死因不明的畜禽动物肉类及其制品，不采购、使用野生动物及其制品。
餐饮经营者要身体力行，营造浓厚文明的用餐服务氛围。积极带头推广使用公筷公勺，向身边亲朋好友和前来就餐的顾客宣传使用公筷公勺，影响越来越多的人形成使用公筷公勺的文明意识，养成使用公筷公勺和消毒餐具的健康饮食习惯；提倡实行分餐制；宣传力行勤俭节约，按需点菜。
编辑：银新玉
