铅笔道9月8日讯，火锅食材品牌“餐爆”宣布完成千万元首轮融资，领投方为苏州美林创投。
据天眼查App显示，餐爆食材是一家火锅食材供应商，为家庭消费者提供火锅、烧烤食材及预制菜，产品涵盖火锅底料蘸酱、牛羊肉、丸滑、涮菜、串类、家庭预制菜等，逐步发展成为依托强大供应链体系，持续输出自有品牌产品，并通过食材专卖店、商超专柜、社区团购及电商等多平台、全渠道销售的经营模式。
其团队成员，餐爆食材执行董事兼总经理樊荣，阿拉提餐饮集团创始人兼董事长，曾担任小南国餐饮集团市场及拓展总监、华东区总经理，吴地人家餐饮集团总裁。
家庭火锅食材及预制菜行业因其市场规模巨大，增长迅速，近期备受市场瞩目，继“锅圈食汇”已完成多轮融资后，“餐爆食材”是该行业又一家获得资本投资的品牌。
