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孕期菜谱大全及做法 准妈妈get起来

时间:2021-06-11 16:53:00

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孕期菜谱大全及做法 准妈妈get起来

女性从怀孕的第一天开始就是一个吃两个人吸收,每天供给的营养需满足胎宝宝成长的需求,只有准妈妈们吃的好吃的健康营养,宝宝在肚子里才能更好的长大,下面就介绍孕期菜谱大全及做法,准妈妈get起来吧。

1孕期菜谱:榛仁莴笋扇贝

材料:榛仁、莴笋、扇贝、盐、鸡精、料酒、色拉油、香油、淀粉。

做法:

1、榛仁用水浸泡,去掉外皮后,下入油锅炸脆。

2、莴笋去皮、切丁、扇贝肉切丁,一起用沸水焯一下。

3、用蛋清将淀粉调成糊,放入扇贝肉腌一下。

4、锅内放少许底油,下入扇贝丁、莴笋丁煸炒,调味后放入榛仁,勾芡后淋少许香油即成。

营养小提示:榛仁在各种坚果中含钙量最高,和富钙的扇贝相得益彰,口感也不逊色于腰果和花生。除钙之外,蛋白质和不饱和脂肪酸也相当丰富。

2孕期菜谱:小米蒸排骨

材料:猪大排、小米、食盐、姜、豆瓣酱、黄酒、水、细香葱各适量

做法:

1、把小米冲洗干净,碗中放入没过小米的清水,把小米浸泡20分钟左右

2、猪大排在沸水中焯一下,去腥和血水,焯过水后的肋排放在碗中,放适量的豆瓣酱

3、放入准备好的姜末

4、把准备好的黄酒倒入碗中,放适量的盐,搅拌均匀,浸泡近一小时

5、取一个圆碗,把浸泡好的猪大排沿碗底排好,最后撒上细香葱花即可

6、把浸泡好的小米倒入放有猪大排的碗中,浸泡过的液体倒入装有猪大排和小米的圆碗中

7、上蒸锅大火煮开,转小火半小时,关火,焖半小时就好。

营养小提示:小米的丰富氨基酸帮助预防流产,抗菌及预防女性阴道发炎。小米对泻肚子、呕吐、消化不良等症状及糖尿病患者,都有帮助。猪排骨除含有大量的高蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等微量元素,非常适合孕妇吃,也可以为正在长身体的幼儿提供大量的钙质。

3孕期菜谱:干贝烧盖菜

材料:盖菜心、干贝、鸡汤、熟猪油、鸡油、精盐、味精、料酒、水淀粉各适量。

做法:

1、首先我们将炒锅加入油烧热之后,将盖菜先煸炒一下之后加入鸡汤、盐、料酒和干贝烧透再将盖菜捞出来

2、然后在锅内再加入味精、水淀粉芡实之后淋上鸡油,最后将干贝连同汤汁一起浇在盖菜上即可。

营养小提示:干贝炒盖菜含有丰富的优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等等营养素。其中的干贝能够滋阴补肾,健脾调中,是一种滋补佳品,适合孕妇食用。

4孕期菜谱:玉米炒鸡丁

材料:玉米、鸡胸脯肉、彩椒、黑木耳、色拉油、食盐、酱油、鸡精、葱、姜、料酒、淀粉、水淀粉、白糖、高汤各适量

做法:

1、首先我们将彩椒洗净,切小丁;黑木耳切小丁

2、然后把鸡脯肉洗净切小丁,加料酒、干淀粉、少许酱油腌渍10分钟入味

3、再将炒锅倒油烧热,下鸡肉丁滑熟,盛出备用,锅中留油,下葱姜末炝锅,将玉米粒倒入锅中翻炒2-3分钟,加入鸡汤略煮

4、最后倒入炒好的鸡肉丁炒匀,下彩椒丁和黑木耳丁,加入盐、糖、鸡精翻炒均匀,用水淀粉勾薄芡即可

营养小提示:玉米是五谷杂粮,孕妈妈吃一点是非常有益处的,鸡腿是鸡身上最常活动的部位,肉质结实,含脂肪、蛋白质、水分的比例较为适中,并含有钙、铁、磷等矿物质,可促进血液循环,改善体内虚寒。鸡腿肉的营养容易被吸收,还具有增强体力、强壮身体的作用。

5孕期菜谱:牛骨汤

材料:牛骨、红萝卜、番茄、椰菜、洋葱、胡椒粒、盐各适量。

做法:

1、首先将锅烧热之后倒入油先将洋葱炒香之后加入水烧开

2、然后将已经洗净的牛骨、红萝卜、番茄、椰菜、洋葱全部加入锅中煮3个小时左右,最后加入盐调味即可。

营养小提示:牛骨含有丰富的钙质,对于孕妇和胎儿都有好处。怀孕后期是胎儿骨骼成形的时候,需要大量的钙质,牛骨汤能够有效帮助补充钙质。

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