山西日报新媒体综合报道 稷山板枣生产系统继列入中国重要农业文化遗产之后，7月16日宣布成功入选全球重要农业文化遗产预备名单。
稷山板枣栽培有三千多年的历史，以皮薄、肉厚、核小、营养丰富而享誉海内外。，稷山板枣生产系统被国家农业部认定为“中国重要农业文化遗产”，是当时山西省的唯一入选项目。此次，再次成功入选全球重要农业文化遗产预备名单。在国家农业农村部公布的36个第二批中国全球重要农业文化遗产预备名单中，稷山板枣位居第五位。
“江南桔绿日，塞北枣红天”。稷山板枣历史典籍、民间传说、人物轶事、民间文化等历史文化内容十分丰富，板枣的历史传说、诗词歌赋层出不穷。明代稷山县令薛一印《万树秋霞》，是对稷山板枣的真实写照。千百年来，生吃板枣、枣片泡茶以及枣花蜂蜜等，成为大众的食粮和健康养生之道，当地老百姓蒸枣馍、熬枣汤、做枣酒、品枣宴，更有枣泥拔丝丸子、板枣焗花生等板枣美餐食疗和药补方略，把板枣饮食文化运用到了极致。
在稷山，千年以上古板枣树约17500株，五百年以上古板枣树约50000株，古枣树数量为中国之最，世界上罕见。从1957年，稷山板枣走出国门行销新加坡、马来西亚、美国等多国，到建设全国第一个国家级经济作物类枣林公园稷山国家板枣公园，当地枣农们的收入情况得到了很大的改善。
现在，稷山县枣树栽植面积15.3万亩，挂果面积10万亩，有10.5万农民从事板枣种植。全县板枣总产量5000万公斤，总产值6.3亿元，板枣相关产业总产值10亿元以上，每年可为全县农民人均增加纯收入2000元以上。枣农人均收入8000元，遗产核心区人均收入1万元以上。稷山板枣畅销全国24个省市。（来源：山西晚报记者胡增春）
（编辑：刘聪）
