西红柿是我们日常生活中最常吃的食物之一，可以直接生吃，也可以当作配菜炒菜或者煮汤喝，西红柿味道酸酸甜甜，非常开胃。西红柿和鸡蛋是最完美的搭配，红柿富含维生素，鸡蛋又含有丰富的蛋白质，两者搭配在一起，口感更加丰富，营养也更加均衡。今天教大家一个新吃法，碗都不用洗！
材料：番茄、鸡蛋、食用油、盐、胡椒粉、酱油、葱、温水
做法：
1、番茄洗净切开顶部三分之一，将中间挖空备用
2、鸡蛋打入碗中，倒入适量的温水，放入少量盐和胡椒粉搅拌均匀
3、锅中倒入适量清水烧开
4、将鸡蛋液倒入番茄中
5、将番茄小心的放入锅中开火蒸上30分钟
6、蒸好后放入适量的酱油，点缀少许葱花即可
