12月9日，自治区农牧厅畜禽屠宰标准化建设验收专家组对北亚清真肉食品有限责任公司的牛屠宰车间开展了考核与验收工作。
今年呼和浩特市北亚清真肉食品有限责任公司申请了自治区畜禽屠宰标准化建设项目。按照建设要求北亚清真对牛屠宰车间进行了畜禽屠宰标准化建设。北亚清真是一家集牛、羊养殖、屠宰、餐饮服务为一体的大型清真企业。牛屠宰量达1.75万头，占全市屠宰量的97%，担负着全市及周边地区牛肉食品供应保障工作。
北亚清真公司严格按照自治区畜禽屠宰标准化建设规范的“设施标准化、环境整洁化、生产规范化、处理无害化、监管常态化”的五化要求进行认真整改。经过半年多的建设，北亚清真进一步完善了厂区和屠宰车间建设、更新生产设施设备，规范生产工艺与流程，严格落实各项管理制度，认真记录内部台账，严把动物及产品检疫检验关，并对厂区环境进行了美化与整洁。
专家组一行从外部环境、生产设施设备、内部管理制度及行业监管上进行了全面检查。检查组认为北亚清真公司通过这次标准化创建工作的开展，极大的改善了企业生产环境与条件，进一步提高了生产规范化、设施标准化、处理无害化的水平，符合自治区畜禽屠宰标准化建设的要求。
畜禽屠宰标准化建设工作的开展对屠宰行业具有深远的意义，不仅提升我市屠宰标准化水平，进一步规范了企业畜禽屠宰行为，提高了屠宰企业品牌知名度，对企业即是荣誉，也是一份沉甸甸的责任。同时也提高了我市肉品质量保障能力，满足了百姓对肉品质量安全的美好需求。
