皮蛋瘦肉薏米粥最正宗的做法 皮蛋瘦肉薏米粥怎么做，皮蛋瘦肉薏米粥最正宗的做法 皮蛋瘦肉薏米粥怎么做如何做才好吃？吃货的世界你们永远是不会懂的，一道美味的食物会让身体每个细胞跳动起来，下面红尘亦蜜恋就教大家做这道健康美味的皮蛋瘦肉薏米粥最正宗的做法 皮蛋瘦肉薏米粥怎么做，吃货们一起动手吧!1.1.猪肉洗干净后，用盐腌至少一天；2.2.皮蛋去壳，切成小块；3.3.薏米和大米洗净，加入清水，大火煮开后，放入瘦肉，再煮开转小火煮大约30分钟，放入皮蛋继续煮15分钟左右，放盐调味即可。
1皮蛋瘦肉粥
1．大米洗净、肉切成末、皮蛋切成粒、榨菜切成末、葱洗净切成葱花备用。
2．洗净的大米放入电饭锅内，加入约1500ml的水，调到煮粥档开始工作，粥煮好后备用。
3．将煮好的白米粥倒入另外锅中继续慢煮，煮开后加入皮蛋粒、榨菜末，加入适量的食油、盐继续煮，要注意粘锅。
4．然后加入肉末继续煮，肉片翻白速加入味精、葱花、胡椒粉拌匀即可。
2皮蛋瘦肉粥
1.里脊肉切片后，改切丝，最后切小丁
2.备齐所需原料，肉用白胡椒粉、料酒腌制15分钟左右。皮蛋切小丁备用，姜去皮切丝备用
3.焖烧锅取出内胆锅，放入清洗过的大米，再加1000ml清水
4.盖上锅盖，中小火把水烧开后，转小火加热5分钟
5.把内胆锅放入焖烧锅内。加入切好的皮蛋丁
6.再倒入腌制好的里脊丁
7.最后加入姜丝
8.搅散后迅速盖上内胆锅盖，再把焖烧锅锅盖合上。中途不要打开，约1-2小时左右再打开
9.吃之前放入盐调味，再加入2滴香油。把余下的松花蛋丁放入粥内，最后撒上葱花即可
3皮蛋瘦肉粥
1.5块6的里脊肉先用盐抹一遍，放冰箱冷藏，入味。
2.半碗大米，淘净后用两调羹油+一调羹盐拌匀，腌半个小时。
3.姜切大片，松花蛋剥4个切两个成丁，剩下两个先放放，等粥熬好再切不晚。
4.腌好的大米和切成丁的两个松花蛋倒进压力锅，倒一半水。
5.把冰箱里腌好的肉取出来用水冲一下；
6.水开后，把肉块完整的放进去稍煮、去腥、去血污即(火不用关小，肉块在滚水里，外面的部分遇热变硬，锁住里面的肉汁)。
7.粥好了以后把煮过的肉块和前两个松花蛋切丁整个放进去接着煮。
8.是同一个压力锅，换玻璃盖继续熬10分钟。
9.小火煮20分钟后，把肉块从粥里捞出来，用在水龙头下用凉水过一下，再用手撕成丝，不要用刀切，刀切就把肉切糟了，撕的时候注意：很烫手，我被烫的跺脚龇牙的。
10.把撕好的肉丝和剩下的那两个松花蛋再切成丁一起放进粥里，小火20分钟。
11.小香葱切成葱花，等粥好了，盛一碗撒一把，现吃现撒。
4皮蛋瘦肉粥
1.皮蛋，咸鸭蛋，芹菜切丁，肉丝放入少许盐地瓜粉抓匀待用。
2.大米洗净，放适量的水，大火烧开，放咸鸭蛋，一半皮蛋丁下去小火慢慢熬，熬到米粒开花。
3.再开大火，放入肉丝让粥大滚，放入鸡精，盐，倒如剩下的皮蛋，芹菜，装碗后倒下胡椒粉即可。
5皮蛋瘦肉粥
1、瘦肉粒用生粉、盐、码味。
2、皮蛋切粒、腐皮用热水浸泡发透切丝。
3、糯米和珍珠米洗净用少许的调和油拌过，这样容易煮开花。
4、锅中要一次性加够水，不能在中途加水。锅中烧沸水下入米煮至米开花时，放入姜丝、皮蛋、瘦肉粒腐皮，用勺不断搅动至浓稠。
5、放入盐、鸡精、少许白糖、胡椒粉、少许生粉、葱花即可。
