餐厅创收，是很能考验店长能力的一个因素，店员管理得再好，如果不赚钱，餐厅肯定活不久，就拿《中餐厅》第四季来说吧，导演组布置了任务，要求21天赚2万块，这个任务说难也难，说不难也不难，关键是看店长如何经营！
本季节目中，由于黄晓明的临时离店，就出现了两位店长隔空对比的一幕，黄晓明走了之后，赵丽颖担任了一天的店长，二人的能力如何呢？从餐厅收入就可以看出来！
赵丽颖出任店长的第一天，就让中餐厅收入达到了7685元，创下了中餐厅开业以来的最高额！
黄晓明回归之后，在岳阳的第一天，收入只有四千出头，说白了，只是赵丽颖创收的一半多，于是问题来了，站在创收的角度，黄晓明是不是不如赵丽颖呢？
其实不然，因为决定餐厅收入的原因有两个，一个是用餐人数，一个是菜价，在用餐人数方面，黄晓明回归后的第一天和赵丽颖担任店长那一天是差不多的，都没有坐满，而在菜价方面，就有了很多差距！
赵丽颖当店长的时候，中餐厅第一次提价，清炒时蔬提到了28元，红烧排骨要98元，神仙鸡也从最初的88元提升到了138元！
而黄晓明回归之后呢？虽说节目组没有给出具体的菜价，可在制定套餐的时候，张亮说了这样一段话：你一说清炒时蔬最多卖八块，我只要一沾上黄金蓉，那至少是18块！
这回大家明白了吧？黄晓明回归之后，中餐厅的菜价又回归到了最初，甚至比不过路边摊，收入少也就很正常了！
所以，黄晓明的能力并不比赵丽颖差，相反，晓明哥在揽客和招待客人方面，大局观比颖宝更强一些，希望接下来的节目中，二人可以好好配合，多多创收吧！
