话说现在外面最好赚钱的小吃生意应该就是烧烤，每年夏天烧烤就是最好卖的美食小吃。想必很多朋友在夏天的夜晚都经常会叫上朋友一起去吃烧烤的，所以每到夏天的时候就经常能在街边看到有好多在卖烧烤的小摊，那么烧烤生意到底有多赚钱呢？烧烤生意到底有多赚钱？关键还要看这4点，做到的话就能稳赚不赔。
对于这样的问题，相信有很多朋友的回答就是说小贩肯定是赚一半以上的钱。那他们赚钱的东西又是来自于哪些食物呢？可能小优这个问题就有很多朋友都回答不上来了，其实我们在外面吃到的烧烤摊无非就有两种，一种是炭烤的，一种是油炸的。
大家都知道炭烤的烧烤是比油炸的烧烤要贵，尽管食材都一样，但是价格却有些要贵上一两倍。那究竟是为什么呢？其实卖炭烤的烧烤只要做到了这四点，那就是稳赚不赔的呢。第一就是准备多一些的蔬菜，而且要新鲜的蔬菜，炭烤的蔬菜价格肯定也是不便宜，但只要烤得好吃的话大家还是肯花这个钱的呢。
第二就是要准备一些油炸烧烤没有的肉类，像大家现在看到的这种烤肉就是在油炸烧烤摊上比较少见的。因为这种烤肉第一是成本比较高，第二是炭烤来吃比油炸的好吃很多。所以像这样的烤肉串大家在炭烤的烧烤摊上吃的就要贵一些了，不知你们有没有吃过呢？
最后就是各种冷冻的肉类了，虽然说这些肉类的成本很低，但是炭烤的话加上炭的成本很多小贩就会给这些肉类加价，这样一来价格也随之上涨了，不知道你们对此是怎么看的呢？
