其实大家都有一个问题一直困扰着大家，那就是如果有时候在一个人吃饭的时候，大多人吃饭都是挺将就的。
比如说一顿泡面就可以当一顿午餐了，或者说是点一份外卖，也就可以凑活一顿。更有甚者，就是拿一些零食面包什么的，就过去了。其实这样根本是不对的，我们即便是一个人的时候，也不要太凑合，否则这样就感觉有点对不起自己，其实商场也是这样，如果一个人不做饭吧，感觉确实有点对不起自己。
因为如果有人做饭的话，做多了都会吃不完的，尤其是像大米炒菜的这样，如果就炒一个菜，感觉有点单一，炒两个的话你肯定是吃不完的，真的还不够自己瞎忙活的，其实我感觉每天都要吃饭，而今天，天气也有点凉快，本来是想在家休息一天的，然后早上吃饭时候刷朋友圈，看到了，朋友圈里边发的，别人吃的火锅，自己心里边儿就，又犯嘀咕，特别的想吃一种火锅。
当然了，火锅还是多个人吃，比较热闹一点的，一个人的午餐，还是想要有肉有丸子，所以就想到了一个这样的，点就是，自己最爱吃就是土豆粉了，可以自己做一些，酸汤，牛肉土豆粉，这样的话可以加上自己喜欢吃的配菜，再加上肉或者丸子，最后再加上土豆粉，再做上一个人的分量，又能吃完，而且还，吃了好多种，这种肉，真的是特别的幸福，我就来给大家说一下制作方法吧。
首先需要准备以下食材，鱼丸，土豆粉，肥牛，酸菜，小葱子菜，其实你想吃什么都可以加上配菜，但是如果是一个人的话，力量就稍微少一点，比如说我一个人的话语，不玩我就拿了两个。有的话也是弄了一点点，我们别的话不多说了，开始说一下它的制作步骤，首先第一步，我买的直接都是那种成品的饭菜，拿出来切成小块儿，冲了也要切成末，用了五个肥牛卷，土豆粉的话，需要在温水当中泡开一下。
然后准备好所有的食材之后就开始做了，在锅里面放入少量的油。如果你加热之后把葱白爆炒一下，如果想要吃麻辣的话，可以现在就在游荡中放入麻椒，然后再加入一些郫县豆瓣酱，炒一下，炒出红油之后再，加入一锅清水，煮开，煮开之后下入鱼丸，所有的食材当中只有鱼丸儿需要煮一下，等鱼丸煮熟之后我们再开始，下土豆粉酸菜，现在的时候再放入一小块火锅底料。
如果尝一下咸淡咸的话可以，再加一点水，再决定放不放盐，这个时候我们就开始放入调料，放入鸡粉，蚝油，然后再让这个蔬菜煮个一两分钟之后，最后再下入那五片肥牛，肥牛烧到变色之后，就已经证明，我们这些东西都煮好了。最后撒入葱花和紫菜，就可以完美的出锅了。看着这一碗，完美的土豆粉，味道真的是非常的好吃。
