哈喽大家好，我是一名热爱美食，热爱生活，热爱分享的栋栋谈美食，坚持每天分享健康美味的美食，今天给大家分享的美食：
今天又面粉分享一个懒人早餐，我们一起来看一下400克的面粉加入三克的盐，增加面粉的筋性，搅拌均匀，用温水和面，边倒边搅拌。谢谢大家。搅拌成棉絮状，揉成光滑的面团。揉面的过程中，如果揉不光滑或者有点黏手没有关系，你盖上盖子醒面10分钟以后再来揉，10分钟以后再来揉面，很快就能把面团揉光滑。揉成这样一个软硬适中的面团，然后把面移到案板上拖成长条，然后给他按点用擀面杖给它擀开。改成厚度为一厘米就可以了，给它切成两厘米宽的面条。写好以后取一根面条给它搓成长长的面条。像这样就可以了，准备一个盘子刷上一层食用油，把面条像这样卷起来。上面再刷上一层食用油，锁住水分。然后盖上一层保鲜膜，像这样就可以了。
锅中倒入50度左右的温水，把面条放入锅中，盖上盖子，不用开火醒面20分钟，准备半个洋葱先给它切成片。再给它切成小块，准备一根胡萝卜先切成片，切除条切成小块备用。装入盘中备用，准备一块大葱，切成丝，再给它切碎，再切点姜末。切好以后放入碗中，在准备10块钱的肉馅，热锅倒入食用油，油润以后放入肉馅。把肉馅炒至发白，炒干水分，放入葱花和夭沫炒香，炒出香味，加入一勺豆瓣酱，生抽、老抽、耗油，料酒，翻炒均匀。
加入香菇、胡萝卜和洋葱给他翻炒均匀，再加入适量的清水，盖上盖子，小火炖5分钟，时间到了给他加入水淀粉，熬制汤汁浓稠就可以关火了，然后把它盛到大碗里备用，我们的面已经醒发好了，取出一根面条，像这样向两边拉伸，拉很长都不会断，像这样就可以了，锅中烧开水，加入一勺盐，加入衬好的面条。用筷子给它搅动开，防止粘连。主治三分钟面条有点透明状，把它捞入大碗里。再咬上我们的酱料，再放上切好的黄瓜丝搅拌均匀，香喷喷的面条就这样做好了。面条可以提前做好，放冰箱，冷藏后来到早餐非常的不错，面条这样做筋道爽滑，特别的入味，喜欢的话赶快试一下。
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