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花卷这样做不用二次醒发 做法也特别的简单 喜欢的话赶快试一下

时间:2023-09-16 07:35:40

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花卷这样做不用二次醒发 做法也特别的简单 喜欢的话赶快试一下

爱美食的人的人内心都是积极向上的,这里是美食重置,每天分享不一样的美食小技巧,快速又方便,很适合上班族哟。

今天给大家分享一下面粉不用二次发酵,怎样做好吃又好看,准备半杯温水加入三克的酵母粉,三克的白糖充分的搅拌融化,300克的面粉用化好的酵母水和面边倒边搅拌。搅拌成棉絮状,揉成面团,揉成团以后把它移到案板上,给他多揉一会儿揉光滑柔细,揉好以后搓成长条,用擀面杖擀成一个长方形的薄饼。赶上这样就可以了。

给他涂抹均匀。根据自己的口味加入食用盐,再撒上一层干面粉,防止油流出来,从下面给它卷起来,把机子从中间切开,一半大一半小,把小面积放在大面积上,再用一根筷子在中间压一下,然后像这样给他对折再转一圈。这样一个漂亮的生胚就做好了,都做好以后均匀的摆在平底锅里,给它留出空隙来,盖上盖子醒发到两倍大,看一下我们的面皮,这样就已经醒发好了个个白白胖胖。

醒发好以后加入适量的食用油。开最小火慢煎三分钟,煎至底部金黄加入清水,清水没过生胚的1/3就可以。然后盖上盖子,小火慢煎,我们打开看一下,汤汁已经收干了,给它撒上一层黑之麻,再撒上一层葱花就可以出锅了,给他扣上一个盘子取出来,或者这样做底部金黄酥脆,上面也特别的旋软,而且层次分明。花卷这样做不用二次醒发,做法也特别的简单,喜欢的话赶快试一下。

今天的分享就到此结束了,欢迎大家的观看,喜欢美食重置的可以点赞评论+关注,这样就可以第一时间看到我哦,期待和大家的再次见面。

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