中国公认最难吃的7类蔬菜，全吃过的，请允许我叫你一声“菜农”第一种：苦瓜，顾名思义就是一种非常苦的瓜，苦到那种程度，就是比你喝过所有的药都苦。苦瓜具有清热去活的作用。在夏天没事就可以炒一盘或者是调上一盘苦瓜下米饭吃还是能吃下去的。但是很多人因为苦瓜自身的苦味一直避而远之。
第二种：灰灰菜，相信很多人都没有听过这个名字，但也许见了它的样子你就会发现这是我们常见的野菜，凉拌灰灰菜就做好了，这种做法简单美味，吃起来酸爽过瘾，是家里常备的一种凉拌菜，很多人都没有听过这个名字，但是看见长什么样子以后就知道也是家里常做的一种美食，记得小的时候我们家里经常做，但是长大了以后却吃的很少了。
第三种：藜蒿，这个菜的味道也特别大，这种菜在平常的乡野之间就很容易见到，算是比较平常的野菜，但是这个菜的味道真的特别的重，只要有一点放在你旁边都能够感觉到那冲人的味道，还能够吃下去的就真算厉害了。
第四种：柳蒿芽，柳蒿芽味道十分浓郁，而且还有一股十分刺鼻的味道，很多人都不喜欢吃重口味的菜，小编也是如此，觉得味道太难闻，所以柳蒿芽也被大多数人拒之门外。
第五种：香椿，它是一种香醇树上长的香醇叶子，很多人喜欢把它当成菜吃。香椿这种菜的味道很大很浓重，也很难吃。但是有些人则非常喜欢，有人喜欢腌着吃、有人喜欢炒鸡蛋吃都是很美味的菜品，将香椿芽择洗干净，切成碎末，把鸡蛋磕到碗里放盐均匀搅拌，锅里放油，倒入鸡蛋液快速翻炒，成型后出锅。香椿除了可以和鸡蛋互炒之外，还可以和豆腐凉拌、做成香椿粥等。
第六种：秋葵，秋葵虽然说秋葵具有很高的营养价值，但同时也是非常重口味的。秋葵那滑溜溜的味道实在让人难以忍受，里面的汁液也是非常的黏，做菜吃的话真的是很难将其做入味的。
第七种：鱼腥草，鱼腥草因为有一股鱼腥味道，非常遭人嫌弃，不过小编属于不爱吃鱼腥草，很多人都非常的讨厌折耳根的那股味道，一股子铁锈味，但是喜欢的人又很喜欢，评价非常的两极化，可能也真的是我们没有碰到能将折耳根弄的好吃的地方，中国公认最难吃的7类蔬菜，全吃过的，请允许我叫你一声“菜农”
