现在人们的食物是越来越丰富了，大家可以选择的范围也越来越大了，但是有一些食物一直存在人们的记忆当中，挥之不去，每一代人也都有自己小时候特有的零食。
笔者就记得在自己小的时候就经常吃一些农村的野菜和野果，那个时候的经济条件不是很好，能够有可口的野果子吃就很不错了，而且很多野果吃起来不仅味道香甜，营养价值还特别的高，对我们的身体健康非常有帮助。今天要为大家介绍农村竹林里一种野菜，只有南方春季雷雨天才有，价值珍贵30元一斤。
这种野菜就是小野笋，如果您对这个名字不是很熟悉的话，那它另外一个名字你肯定听说过，那就是野山笋。这种竹笋的个头长得非常小，一般也就跟成年人的手指头差不多一般粗细。小野笋最大的特点就是它又小又嫩，特别方便做成食物。
而且这种植物在南方春季雷雨天才有，在其他的地方或者其他的季节根本就找不到，是一种收获期很短的植物。所以每年到了春天，生活在南方农村里的农民朋友们，很多都在等着雷雨天，因为雷雨天一过，他们就可以去山上的竹林里面去找小野笋了，而且总是好几个人一起出去找，就怕小野笋突然冒出来太多，来不及采的话就这也采不到了。
小野笋样子看上去特别的可爱，它们只有手指大小，而且摸上去的感觉特别滑嫩。一般人们特别喜欢用它来炒菜吃，口感清爽滑腻，还有一股淡淡的竹子的香味。这种植物吃起来的味道不仅甜美可口，最主要的是它含有的营养物质特别丰富，尤其是矿物质的含量非常的高，吃了之后对人的健康极为有利。
用小野笋和猪肉一起炖的话，不仅能够让菜品吃起来味道更加鲜香，同时还能够提高它的营养价值，让我们吃了之后身体更加健康。
正因为这种植物吃起来味道可口，营养价值还高，所以大家都很喜欢，市场上一直处于一种需求量特别大的状态。这种价值珍贵的野味，一般能够卖到30元一斤，您可能听起来觉得有些小贵，但是单个的小野笋根本就没有多重，一斤能有很多很多，这样一说您是不是觉得它不贵了？
这种美味在南方才会存在，而且还是在雷雨天过后，在北方根本就吃不到现成的，只能等着南方的小伙伴们运过来，这一点倒是很可惜。
读者朋友们，不知道你您是否吃过小野笋吗？觉得这种野菜味道怎么样？欢迎您在文章下方留言交流哦。
