如果让你在日常烹饪中，把土豆，西兰花，鲜虾做成一道美味，笔者相信你很大概率上会选择做成一款家常小炒。因为这样做烹饪非常的简单，而且营养保存相对全面。但对于笔者来说，这三款美食完全可以做成一款好吃的早餐——土豆鲜虾饼。
其实对于这道美食而言，成品的灵感源于笔者万能的朋友圈。很多宝妈都会想方设法地为孩子做出软嫩可口又营养的美味辅食。而且她们的“分享欲”都非常强，时不时的就会晒一些美味，带娃心得，让大家都受益匪浅。而笔者今天的这道美食就源于其中的一位宝妈。当然了，照搬硬套并不是笔者的风格，一开始那位宝妈的成品是用糯米做成的，但笔者考虑到低热量的烹饪理念，所以把高淀粉含量的土豆作为了今天的烹饪主料。如果你感觉对于今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨耐心地看完笔者接下来的详细烹饪解说吧，还望喜欢。
【准备原料】：土豆2个，西兰花80克，鲜虾10只，低筋面粉30克，生姜两片。
【辅料准备】：蚝油，料酒，盐，鸡精即可。
【食材处理】：首先我们把西兰花的根部去除，切下花穗；土豆去皮切成小块，放在蒸锅上大火蒸12分钟，取出碾成泥；鲜虾去皮去壳去虾线，洗净备用。
第一步：锅中准备200ml的清水，加入鲜肉，姜片，少许的料酒，盖上盖水煮六分钟，捞出控凉备用。
第二步：随后用刀或者破壁机把虾肉剁成肉碎。
第三步：准备一个大一点的碗，先后在碗中放入土豆泥，西兰花碎，虾肉碎，低筋面粉，盐，鸡精均匀融合，不停搅拌2分钟。
一般只要搅拌成下图这种模样就可以了。
第四步：随后戴上一次性手套或者把手洗干净，在掌心抹上一层食用油，抓出一小块土豆泥，适当搓圆，揉压成饼备用。
第五步：平底锅预热30秒，把准备好的土豆虾肉饼均匀分隔的平铺在锅底，上下翻煎至表皮微微干焦即可出锅品尝。因为在这道小饼中，只有少许的低筋面粉和西兰花碎是生的，所以在煎制的过程中，时间无需花得太长。一般来说在中火状态下，煎四分半钟即可出锅品尝。
相信这样做出来的早餐品，无论是大人还是小孩应该都非常喜欢。小孩吃的时候我们可以把饼做小一点，大人吃的时候把饼做大一点。相信这样一道烹饪简单鲜香营养的早餐饼一定是家人的最爱哦！如果你感觉对于这款美味非常认可的话，不妨按照笔者的步骤在家尝试一下吧。
那么今天的美食就分享到这里，如果你感觉笔者写的还算不错的话，请不要吝惜你的点赞，关注，转发，收藏哦！我们明天不见不散。
