在日常生活中有很多人都特别喜欢吃零食，尤其是在看电视剧或者是看电影的时候，如果不在嘴巴里面放一些零食的话，感觉总是少了那么一点意思，在所有的零食中相信很多人都特别喜欢吃牛肉干，很多人都知道牛肉干的价格很贵，平时我们去街边买的话，大概都需要80~100块钱左右才能买到一斤，其实想吃牛肉干根本就不用花钱买，我们自己在家里也能做，简单易学，好吃无添加，关键是还非常的实惠，一起来学习一下吧。
首先准备适量的牛腱子肉，把它们清洗干净之后放在开水里面，然后加入适量的八角，花椒，豆蔻，桂皮和陈皮，搅拌均匀之后添加少许食用盐和生抽，用大火再次煮开，然后转小火慢炖40分钟，等时间到了之后，把牛腱子捞出来放在冰箱里面冷藏半个小时。
然后把牛腱子肉拿出来切成长条，在表面均匀地撒上一些椒盐，花椒粉，胡椒粉和辣椒面，搅拌均匀之后腌制20分钟，然后把它们平摊在烤盘上，最后放在烤箱里面用大火烤8分钟，等时间到了之后拿出来，放凉之后继续放进去，用大火烤三分钟，等时间到了之后，就可以直接把牛肉干拿出来吃了。
这是我平时在家里做牛肉干的方法，是不是非常简单呢？做出来的牛肉干，家人吃了之后都觉得味道很棒，如果你也特别想吃牛肉干的话，根本就不用花钱去买，试试自己在家里这样去做，简单易学，好吃无添加，比买来的吃起来更放心一些，关键是还非常的实惠。
平时我买50块钱的牛肉，就能做满满一大盘牛肉干，足够我们一家三口解馋，你学会了吗？喜欢的话赶紧行动起来吧！
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