大家好，今天跟大家分享一款蛋奶酥，入口即化，酥脆掉渣，宝宝特别喜欢吃。
首先把鸡蛋蛋清和蛋黄分离，蛋黄中加入13克奶粉搅拌均匀。
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蛋清中加入几滴柠檬汁，用打发器慢速打发，打发至发白，再加入13克玉米淀粉，继续打发均匀，直至打发至提起打发头，呈鸡尾状就可以了。
取三分之一的蛋白霜放入蛋黄中，慢慢的翻拌均匀，这里不能画圈搅拌，然后把剩下的蛋白霜全部倒入，再次翻拌均匀。
然后装进裱花袋中了，再挤在烤盘上，烤箱提前预热，开启上下火90度，烤50分钟即可。
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非常的酥脆，入口即化，宝宝非常喜欢吃，这样做的蛋奶酥大家看着非常的像哪款零食呢？
大家知道打发的蛋霜为什么不能画圈搅拌吗？欢迎发表各自神评见解，每日分享一道美食如果我的分享对您有帮助记得收藏关注，感谢观看，下期再见。
#宝宝辅食#
