海鲜火锅是中国最传统的民间美食之一，主要是 以海鲜为主要的食材，用火锅的方式烹饪出的海鲜火锅，这样的做法就没有必要放多余的调味料和添加剂了，这样也很好地保留了海鲜原有的鲜美，在秋季到来时，来一锅清淡鲜美的海鲜火锅，那绝对是极佳的美味啊。
现在人们的饮食都会比较多元素化一些，现在不仅仅只是单调的鸡鸭鱼肉了，现在市面上各式的海鲜，对于我们来说一点也不陌生，海鲜是大人小孩都比较喜欢吃的一种食物了，无论怎么吃都觉得吃起来口感很鲜美，营养也是非常的丰富，主要海鲜类的不容易长胖，吃很多也不用担心会长肉肉，不用去担心脂肪的堆积，而且吃海鲜对我们身体有很多的好处的。海鲜中含有的脂肪酸是比较多的，它是加速体内血液的循环和流动，可以帮我们预防血液凝固，降低人体胆固醇的含量，海鲜中还含有丰富的蛋白质、矿物质和微量元素等，可以补充我们平时在其他食物中补充不到的营养。
主料：
大闸蟹，明虾、薯粉
辅料：
金针菇适量、菠菜适量、蟹柳适量、豆泡适量、鱿鱼丸适量、干鱿鱼头适量、盐适量、高汤1份
海鲜火锅的做法：
1.先备好高汤，闸蟹，明虾，豆泡、金针菇、蟹柳，菠菜，薯粉，鱼丸。
2.先把高汤放入锅中加热煮开，然后把薯粉和鱿鱼丸一起放入锅中煮。
3.先把鱿鱼头放入碗中倒入开水泡个5-10分钟备用。
4.这时锅中煮开后，就可以把泡好洗干净的鱿鱼头放在锅中一起煮了。
5.煮至汤底差不多快开时，再加入适量的盐。
6.锅中再次翻滚时，在把豆泡和蟹柳一起倒入锅中一起煮。
7.再次锅中汤汁翻滚时，再将洗好的蟹和虾倒入锅中。
8.还是一样等到汤底煮至翻滚时，再把金针菇和菠菜放入锅中煮，就可以先吃其他的提前煮好的菜了。（蔬菜烫一下就可以吃，不要煮太久哦）
9.这样一份鲜美可口的海鲜火锅就做好了，锅中的菜吃完后可以在适量的加入自己喜欢的配菜哦。
小贴士：
在放入各种的食材的时候一定要注意，等锅中的汤底烧的翻滚后再加入食材。调味料也是按照每个人喜好和口味来放的。还有就是豆泡中会含大量的油，在放入火锅之前记得先用温水泡一泡洗一下再放入锅中。
今天的海鲜锅做法就教给大家了，味道鲜美，营养价值很高，而且好吃还不上火，主要是脂肪含量很低，在减肥中的宝宝们，也可以过过嘴瘾了。
虽然海鲜中的营养丰富，但是也不是所有人都能接受，比如怀孕中的孕妇在食用海鲜时，最好是在医生的建议下食用，避免发生不必要的意外，也还有一些人喜欢生吃海鲜，这样就一定要注意海鲜的卫生问题了，也还有一些对于海鲜过敏的朋友们就不要去尝试了。
希望小编每天分享的美食教程在生活中可以带给大家一定的帮助，今天就给大家分享到这里了，感谢您可以把我所有的文章阅读完，也感谢您对小编我的认可，如果您对小编的写作内容有什么疑问，可以在文章下面进行评论留言，小编会在第一时间给你回复，小编也会继续努力为大家带来更好的精彩内容，您的鼓励是对小编我最大的动力。
