天热没胃口不知道吃啥，来一碗酸爽开胃的酸汤面，绝对征服味蕾！天气说热就热起来了，上周还在穿着毛衣外套，这两天就可以直接穿短裙，穿短袖，热的人满头大汗，就连花花草草也突然多了起来，为这个城市多了几分色彩，可是天气一热，人就没有胃口，什么都吃不下，但是很多酸辣的东西，却可以为我们带来食欲！
今天分享一道酸汤面，吃一碗就想第二碗，好吃得根本不想停下来！做法极其简单，只要家里有一把挂面就能做，配上自己喜欢吃的蔬菜、蛋、肉、肠都可以，真的是超级过瘾，不喜欢吃辣可以不放辣椒粉，喜欢吃辣可以多加一些辣椒粉，因人而异喽！学会这个做法，早餐再也不用吃外卖啦！每天早上来一碗热呼呼的面条，实在是暖人心，喜欢的朋友也赶快试试吧！
酸汤面
所需食材：挂面1把、菠菜1颗、鸡蛋1个、葱蒜末各5克、熟芝麻1勺、辣椒粉1勺、热油1勺、生抽1勺、陈醋1勺、糖半勺、盐少许
制作方法：
1、先来制作汤料：葱蒜切末放碗中，加入白芝麻和辣椒粉，淋上热的食用油
2、再加入生抽、陈醋、白糖、盐，搅拌一下，加入适量热水，酸汤面的汤汁就做好了
3、烧适量水，水沸腾后，加入挂面煮熟捞出，放进汤汁中
4、再把洗净的菠菜放煮面条的水中稍微烫一下，可以把菠菜中的草酸烫出来，放入碗中，如果不喜欢吃菠菜也可以换成自己喜欢吃的任何一种蔬菜
5、再煎一个鸡蛋，喜欢吃溏心的鸡蛋，所以只煎了一面
6、表面又撒了点黑芝麻，其实就是为了看着更好看哦！没有的话也不用放的
今天的分享就到这里，我是橘子香味，文章为本人原创作品，希望大家能喜欢，如果大家还有什么问题？可以关注小编，给小编留言一起交流美食经验，小编每天都会为大家带来不一样的美食，不一样的做法，希望大家越吃越健康！
