哈喽,大家好,欢迎来到琳琳美食坊,我是你们的老朋友琳琳。咖啡,是一款精致又好喝的饮品。咖啡在我们很多人的生活里面占据了很重要的位置。就我而言,清晨来一杯咖啡,可以提神可以醒脑。而与朋友相聚的时候,品一杯咖啡也是一件非常开心且美味事情。咖啡在很大程度上是一个交流的工具,上班工作乏困的时候,忙着做事情的各种时候,一杯咖啡,可以解困可以提神,可以带给你新的心情和动力。因此咖啡也越来越走进人们的日常生活中。
咖啡,不仅仅是属于一个季节的或者是某一天的。我喜欢它,就像冬天里面爱吃冰淇淋,都属于戒不掉的瘾。不知道朋友们是不是和我一样,对咖啡情有独钟呢! 寒冷的冬天或者是炎热的夏天都可以在家自制一杯咖啡,给自己一点不一样的享受。说到今天的自制咖啡的话,那我们还需要一样东西—咖啡机。拥有一台咖啡机,无须花很多的钱,也无须等待,自己在家就可以做出一杯香浓醇厚的咖啡。下面就和我一起来看看这道香醇浓厚,口感细腻的网红脏咖啡的具体制作方法吧!
【网红脏咖啡】
食材准备:
主料:奶萃挂耳咖啡1片,鲜奶油适量,棉花糖粒少许
辅料:巧克力碎少许,可可粉少许
制作步骤:
1. 准备一些我们需要的原材料,比如说咖啡,还有鲜奶油,还有棉花糖这些东西,都是我们需要的原材料。还有把可可粉,巧克力碎这些东西放入到盘子里面等待备用。
2. 我们准备的这款奶萃挂耳咖啡可以用纯净的热水来萃出大概120毫升的咖啡来待用,具体的是根据小伙伴们自己的杯子容量来做调整的,根据自己制作的咖啡来决定要弄的量的大小。
3. 这个时候我们要之前准备好萃取好的咖啡液倒入到杯子里面去,准备一个我们要制作的咖啡杯。倒入这个咖啡液的时候还要预留出一些位置等待后面的使用。
4. 此刻我们要准备的是其他的奶泡的东西,首先鲜奶油倒入到一个容器中去,这个容器要没有水也没有油的容器,然后倒入鲜奶油之后,就可以用打蛋器来一直搅拌一下。 一定要干净整齐,打的奶泡才会比较好。
5. 这个时候需要一直的打制奶油,一直打到奶油略微的膨胀的样子,但是还是比较顺滑的流动的情况下就差不多可以了。我们要用手动的打蛋器一直打着,但是特别要注意的是也不能够打过头了。要注意奶油的情况。
6. 接着我们就是要把之前准备好的咖啡液拿过来,咖啡液大约是占据了杯子的二分之一,这样子的情况下将我们刚刚打好的奶油全部的淋到咖啡液的表面,一直到奶油装满了杯子。这个时候下面半层是咖啡液,上面的半层是奶油。
7. 然后就是下一步骤我们要把之前准备好的几个棉花糖的糖粒,全部都加入到刚刚的奶油上面。当加入棉花糖的时候,奶油就会往外面溢出。但不管什么情况下需要这个步骤,所以就不能太担心咖啡杯的干净之类。
8. 加入了棉花糖之后,就需要在上面撒上我们之前准备的巧克力碎,要分开的撒上去,接着再此筛入可可粉上去。然后可要把面上全部都撒上可可粉,这样子咖啡才会比较好看。
9. 如果之前会觉得咖啡原液比较苦的话可以事先就放入一点儿的咖啡伴侣。绵密鲜甜的感觉肯定是喝第一口咖啡的感觉,然后慢慢的和我们后面的咖啡形成了强烈的对比。巧克力和可可与咖啡的醇香一下子占据我们的口腔,层次鲜明的感觉也随之而来,真的是一种特别的享受。
琳琳谈网红脏咖啡:
自制咖啡的乐趣是一定要体验或尝试一下的,疲惫的时候我们需要来一杯咖啡进行提神或者是醒脑,让你的一天可以活力满满的,当你可以自制咖啡的时候,连下午茶都可以直接在家里喝起来。我们可以自己选择一款精致小巧,颜值较高的咖啡机,然后准备好放在自己的家里来,制作一款自己喜欢的咖啡,比如焦糖玛奇朵,拿铁,卡布奇诺等等好喝美味,颜值高的咖啡。在制作的过程中体会到自制咖啡的乐趣和和美味,一定是一种不一样的体验。
琳琳谈美食小技巧:
1.咖啡机最好食用纯净水来制作,避免咖啡机内部的水流,也可以保证咖啡纯正的味道。
2.在制作亨煮咖啡的时候,不要让咖啡机一直处于无人看管的状态下。一定要边制作变观看才可以。
3.咖啡粉要选择略粗一点的,制作的使用的奶壶要选择大一点的,因为牛奶发泡之后会增加2到3倍,所以要准备更大的一款。最后要选择使用全脂牛奶,奶泡的口感就会更加的好。
一杯好喝的饮品会给你带来一段美好的心情,一杯精致的饮品会提供给你一段愉悦的时间。亲爱的朋友们,怎么样,不知道看完以上文章和制作过程的,是不是想要亲自动手给家人做一做呢?每一款特别的美食都是有灵魂的,它赋予了自己灵魂和带给制作的人以快乐和享受,希望你热爱美食,乐在其中。喜欢这道网红脏咖啡,喜欢这篇文章的小伙伴记得点个赞并关注”琳琳美食坊“哦,我们下期再见!