秋天,天气很干燥,容易引起秋燥,很多人特别容易咳嗽,尤其是孩子。长期咳嗽喉咙会很不舒服,也会比较伤肺。很多孩子只要一咳嗽,就会咳嗽很长时间,看医生是必须的,有时看一两次也不见好的。有些妈妈不喜欢给孩子吃太多药,毕竟药吃太多也不是很好,如果不是太严重,只是喉咙稍微不舒服的,可以试试这道秋梨膏。
秋梨膏食用特别方便,舀出来冲水就可以喝了,而且味道很好,孩子不会抗拒。秋梨膏可以缓解咳嗽,即使没有咳嗽,在现在这个季节,也是可以喝的,会让喉咙更加舒服,还可以清热解渴。
秋梨膏主要是以秋梨为主料,或搭配菊花、胖大海、川贝、贝母、麦冬、茯苓、蜂蜜等材料加工熬制而成的膏剂。秋梨膏气味芬芳、甜润可口,适合肺热烦渴、便干燥闷等病症。每次服用,取一两勺加温开水冲服,非常方便。不过秋梨性凉,所以脾胃虚寒、手脚发凉的人要少吃。
【简单版秋梨膏】
【材料】:
雪梨6个 罗汉果1.5个 冰糖150克 蜂蜜100ML
【做法】:
1.梨去皮去芯,切小块。
2.把梨倒入锅内,使用手持搅拌器把梨打成梨蓉。或者直接倒入料理机内打碎。
3.放入掰碎的罗汉果,把大块冰糖放入微波炉内,高火1分钟,戴上手套捏碎,倒入锅里。
4.中火煮沸,开始要注意防止溢锅,小火慢熬。煮至汤汁剩下一半后过滤。
5.再次开火,小火边煮边搅拌。汤汁浓稠后关火,放至不烫手,加入蜂蜜搅拌均匀,密封保存即可。
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