夏天路边摊儿的拍黄瓜是我这辈子，最难忘的！不知道大家都是哪里的，虽然说中国很大，但是现在网络还是比较发达的，嗯，我不知道大家那边的习俗是什么，反正在我们山东这边，一到夏天，我们的习俗就是路边上会有很多烧烤摊儿，嗯，我记得那时候是烧烤，并不是为了吃烤串，而是大家坐在一块儿，吃吃饭，喝喝酒，那种感觉真的非常好，因为我们这边的烤串儿也是非常好吃的。
但是，烤串儿好吃不好吃，而我记得我最爱吃的，是，那路边儿拍黄瓜，其实拍黄瓜这个菜，我想应该全国各地都有吧，这个菜，还是比较有功效的，因为我们都知道黄瓜这东西是一个美容养颜的东西，所以这个菜无论是我们男孩子还是女孩子都可以吃。
首先我来说一下，我是山东这边的，反正，这个菜我也比较会做，那么我今天就来给大家讲一下这个菜到底是怎么做吧，嗯，其实如果说怎么做的话，我感觉有点儿，嗯，是，不好意思了因为，因为这个菜真的非常简单，特别的简单，主要就是，买一个黄瓜，然后买回家以后把黄瓜清洗干净。
主要是把黄瓜皮上的那个刺去掉，嗯，这个应该非常简单，然后我们再买上两个打算，然后，把蒜皮扒了放在一边儿，然后用多配一下也可以用砸蒜的。反正把蒜弄碎了就行了，然后我们放在一边备用，这个时候我们把黄瓜切成一小块一小块的，然后直接用刀把我给拍扁了，因为这样黄瓜的汁水就会流出来。
营养也会更加的丰富，然后我们把黄瓜放在一个小盘子里，这是我刚才撒上去的，什么都上去了，然后放一点酱油，还有醋，您稍微一搅拌就可以了，就这样一个拍黄瓜就做好了，其实主要我们吃的并不是拍黄瓜，而是一种情怀。因为黄瓜并没有那么好吃，嗯，我感觉那是喜欢吃拍黄瓜的原因还是因为。
当时在路边吃烤串儿，嗯，烤串儿，太油了。然后我们又没有别的可以吃的清淡的东西，一般我们都是吃毛豆花生吗？毛豆花生也比较的油，所以我们就点了一份，拍黄瓜，这个东西还是比较清苦的，因为它比较清淡嘛，所以当时也是一个首选的菜。你们有没有吃过这个拍黄瓜呢。
